<p class="ql-block"> 为深入推进文化润疆工作，进一步弘扬中华民族生生不息的优秀传统文化，铸牢中华民族共同体意识。 11月2日下午，新湖农场小学党总支和结对共建党支部——新湖农场文体广电中心党支部共同邀请到碱蒿子烧制土碱技艺传承人——新湖农场四分场六连的田希云为我校全体师生讲述碱蒿子烧制土碱的过程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 碱蒿子烧制土碱技艺，已知传承有五、六代人，距今有200多年历史。在农六师主要流传于新湖农场和芳草湖农场，现在当地居民仍有部分人在烧制土碱。老新疆人逢年过节有吃灰面的习惯，灰面就是用民间自行烧制的一种土碱和面并用手工捏制成的面食，称灰面。灰面食用光滑、滋润、口感好、有荕道。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 据史料记载，新疆气候干燥，土质盐碱含量大，一种野生植物碱蒿子耐碱、耐旱，生命力极强，在碱湖周围和在盐碱斑上多星散或群集生长，可形成纯群落，也是其他盐生植物群落的伴生种。当地百姓发现碱蒿子除当柴烧、沤肥外，还可烧制土碱。而土碱既可洗衣服、洗手、去油污外，还可与面手工捏制成灰面，人吃了灰面易消化。土碱是现在市场上销售的食用碱所不能替代的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 五(1)班王瑾萱说： 通过聆听田爷爷的讲述，对土碱烧制的过程有了深入的了解，知道了非物质文化遗产项目的由来。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 五(2)班杨浩轩说：他看到了土碱的样子，知道了非物质文化遗产的制作过程，作为新湖农场的一名小学生，非常的自豪，表示一定好好学习，将非遗文化传承发扬下去。</p> <p class="ql-block"> 此次宣传活动不仅弘扬了传统文化，传承了非物质文化遗产，同时也营造了良好的传承非遗的校园氛围，为丰富学生校园文化生活起到了良好作用。</p> <p class="ql-block">编辑：刘晶晶</p><p class="ql-block">初审：杨霞</p><p class="ql-block">终审：何燕</p><p class="ql-block">新湖农场小学德育处宣</p>