🌰美“栗”的秋天

蕾蕾娃

午餐散步，孩子们在植物角发现了一个宝贝“小刺球”是什么呀？这是什么呀？你一言，我一语为了揭开它的神秘面纱我们进入了“小刺球的探秘时刻” 盲探小刺球 🔍你觉得这是什么？ 贝儿：它摸起来扎扎的，是刺猬🦔吗？点点：我觉得是海胆豆豆：是刺胆吧沐沐（男）：我觉得像病毒🦠羊羊：可能是一种仙人球🌵瑞瑞：不会是小榴莲吧，好多刺 👀让我们近距离观察下“小刺球”的特别之处 “小刺球”上有什么？ 这时出现了分歧👀👇🏻kimi：我觉得是毛栗子。小豪：不是毛栗子，栗子没有刺呀而且哪有这么大。溪溪：我也觉得是板栗，因为妈妈带我采摘过，掰开就是板栗🌰 kimi：从有裂缝的地方打开它，豆豆：先拔掉它的刺，再观察它。艾玛：老师用手机帮我查一下？萱萱：摇一摇，听听里面有没有动静。嘟嘟：手机拍照识别一下。 怎么打开呀！它这么扎手快看👀👇🏻👇🏻👇🏻我们想出了小妙招 这样还不够，我们需要借助工具👇🏻👇🏻👇🏻 你带了什么工具，为什么带？有什么作用？福娃：我带了手套🧤，因为太扎手了。羊羊：我带了三种不同的小刀，看看哪个可以切开，刺太硬了。小豆：我带了钳子，可以把刺一根一根拔掉。 “小刺球”我们来啦…… 试一试 你，成功了吗？ 取“栗”有道 哇偶，我们发现啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑原来，“小刺球”真的是栗子🌰呀！ 分享下你们的工具和方法吧！ 🔍我有疑问？？？👦🏻：为什么我戴了手套🧤，依然很扎手… 这么多种手套🧤，它们使用起来感觉都一样吗？ “小刺球”里面住着栗子🌰那“小刺球”到底是什么？它有名字吗？？？ 栗蓬知多少 💛原来💛“小刺球”叫做栗蓬它是栗子的家，也是栗子的“保护伞” 羊羊：长在水里，我看见它有根。点点：长在树上，我看见了叶子🌱。嘟嘟：应该生活在潮湿的地方，草多的地方。贝儿：埋在土壤里吗？大米：它的刺像松树，是不是和松树长在一起萱萱：草丛里，我发现上面有小虫子。 栗子树长在高高的山坡上，因为它喜欢阳光☀️所以，我们周围很少看见栗子树它是秋季的果实 一起来看看，栗子树是如何发芽🌱——开花🌼——结果🌰 饼饼：保护自己，不被别人吃掉。大米：伪装自己，隐藏自己，迷惑别的小动物🌰栗蓬带刺作用大🌰👇🏻👇🏻👇🏻保护未成熟的栗子，不会被提前吃掉… <ul><li>羊羊：用木棍敲打栗蓬。</li><li>子琪：用个小袋子接住摇树。</li><li>溪溪：直接捡地上成熟的。</li><li>芽芽：射击射下来。</li><li>点点：拿梯子爬上去摘下来。</li><li>贝儿：蹦床跳上去摘栗蓬。</li></ul> 采摘栗子🌰的方法：打栗子 栗子大不同 羊羊：快看，我们打开的栗蓬里面的栗子🌰怎么不一样呀？ 让我们仔细看一看👀找一找🔍 <ul><li>佑佑：大小不一祥，形状有的圆，有的扁</li><li>嘟嘟：颜色不一样，有的还有线线的纹路。</li><li>艾玛：有的有毛，有的没有。</li><li>小豪：有的表面很光滑，有的不光滑有坑…</li></ul> 跟着老师，我们知道了，每个“栗蓬”里一般会住着2—3个栗子🌰栗子还有三层外衣：栗蓬、果壳、果膜栗子不光是果实还是种子哟而且栗子家族里分板栗🌰vs油栗🌰 👇🏻 👇🏻 （南栗子）（北栗子） 哇…快看，剥开后发现果仁的颜色也不一样呀板栗🌰——黄白色油栗🌰——亮黄色 大家都开始尝试打开自己的栗子🌰突然…饼饼有了🔍新发现 ？？？？栗子🌰怎么了？？？？👇🏻👇🏻👇🏻饼饼：我刚偷偷尝了下，是苦的，我给吐了。嘟嘟：老师讲过变黑腐烂的食物就是坏了。小豆：我闻了，臭臭的。 孩子们一致判定这是一颗“坏栗子🌰” <ul><li>小豪：可能是没有栗蓬的保护，它就容易受伤就坏了。</li><li>饼饼：吸的水太多了，腐烂了。</li><li>小豆：掉落在地上的时间太长，就烂了。</li><li>羊羊：可能从树上掉下来时就摔烂了。</li><li>小果：空气里病毒🦠从栗蓬的缝隙栗进入伤害了栗子🌰</li><li>芽芽：从发芽开始就坏了。</li></ul> 　　原来，是老师在储存它时，方法不对，所以栗子🌰有的变质了…那正确的储存方法是什么呢？🔍 ？你们觉得哪种方法储存的时间最长呢？<ul><li>乐乐：风干法。</li><li>小果：沙存法。沙子厚，就像保护膜一样</li><li>福娃：密封法。保持干燥，不会腐烂。</li><li>小豪：木屑法，因为有凹槽，可以像家一样保护它。</li></ul> 其实，最长久的储存方法是：风干法（可以保存好几个月，但其他方法只有1—2个月，而且用木屑和沙存法，时间久了，栗子容易干） 那让我们快快剥开所有的栗子🌰，看看还有没有坏的栗子吧！ 👦🏻：栗子的壳太难剥了，真真的手都受伤了怎么办？ 我有小妙招👇🏻👇🏻👇🏻 去壳有道 你成功了吗？用了什么方法🔍 快看，我们成功了… 真的发现了坏栗子🌰 　　虽然，有些孩子成功了，但依然有孩子们提出，虽然有了工具，但每剥一颗栗子要花费很长时间，小手指甲也扣疼了，有没有更快的方法呀？孩子们发现： 油栗还是比较容易的，但板栗的果膜依然紧紧包裹着栗子仁，很难剥下来。 听听，我们自己的好方法👇🏻👇🏻 <ul><li>艾玛：把果膜打湿会不会容易软，就好剥。</li><li>萱萱：用沙子磨碎果膜。</li><li>子琪：用冰冻的方法先冻住再打开</li><li>kimi：用水浸泡，把果膜泡软。</li><li>小果果：像葡萄皮一样，用热水把果膜烫软，缩在一起。</li><li>福娃：用热水把皮胀开，热胀冷缩。</li><li>小豪：用太阳晒干，让它自己脱皮。</li></ul> 和老师一起尝试一下“热盐水”的浸泡法 安静等待5—10分钟 时间到⏰快来试一试 被“热盐水”浸泡过得栗子🌰油栗更更容易剥了但是，板栗🌰依旧很难剥为什么 呢？👇🏻👇🏻👇🏻…水不够热？ 和老师一起搜集新的方法🔍热水煮沸法清洗+划口+煮40分钟 栗子清洗干净栗子划十字口 老师也来帮忙啦！ 热水煮沸 在老师的保护下按开关，记时间 快看，有好多白泡泡…这是什么呀？小豆：水蒸气羊羊：栗子🌰里面的水份蒸发了 时间一分一秒的过去，我们有了新发现清水变成了棕色哈哈哈“栗子🌰掉色了” 好香呀！像红薯得味道 ⏰时间到啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑快来看一看我们煮熟的小栗子 迫不及待试一试 哇偶💛终于我们剥出了香香的🌰栗仁🌰 贝儿：可以吃了吗？福娃：煮熟了应该可以吃吧！悦儿：那之前生的油栗能吃吗？他们有什么不同吗？芽芽：我刚尝了…甜甜的 看一看👀🧤摸一摸尝一尝👄 看看👀我们寻找的不同 我们的调查🔎 栗子🌰可真好吃呀！那栗子仁我们吃了，果壳直接扔掉吗？带着疑问，和老师一起了解“栗子壳”的作用 我们的记录📖✏️ 美味栗子🌰饼 👦🏻：剥出来的栗子🌰仁好香呀！👩🏻：那我们用它来做好吃的“栗子🌰饼”吧！👩🏻‍🍳小小厨师👩🏻‍🍳集合完毕 准备材料碾栗子碎 我们的栗子🌰碎香不香 和老师一起和面 开始混合搅拌👩🏻‍🍳 揉出小面饼刷油烤面饼 👀偷偷看一下哇偶💛烤黄啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑ 好香呀…我们的“栗子🌰饼”出炉啦！ 不仅自己品尝，有爱的我们还会分享💛 写到最后 一场关于“小刺球”的探秘让我们一起揭开栗子的丰富世界了解它的生长规律剥开它的坚硬外壳品尝其中的美味大自然的鬼斧神工给予了栗子保护的外壳让孩子们充满好奇，乐于探究，敢于尝试…这可能就是大自然给予孩子们的礼物和惊喜