“快乐包饺子，美味齐分享”——和平幼儿园大大二班班级活动美篇

许丽群

饺子是我国的传统美食，寓意着团圆与感恩，为了让孩子们了解中国传统文化，感受劳动带来的快乐！今天我们大大二班的小朋友们迎来了期待已久的“包饺子”活动。 饺子的传统文化 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今有一千八百多年的历史了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物。表达着人们对美好生活的向往与诉求。 孩子们认真地聆听着老师的讲述，学习饺子文化和饺子制作过程，并畅所欲言。 准备食材 老师们精心准备了包饺子需要的食材，还为我们准备了牛奶和香蕉，今天我们制作猪肉馅的饺子。 包饺子 每个小朋友都把小手洗得干干净净的。你看，我们的小朋友们井然有序，一点也不吵闹。 包饺子开始啦~谢老师边讲解边示范包饺子的步骤:先将饺子馅放入皮中央，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的；然后先捏中央，再捏两边；最后由中间向两边捏饺子皮，要使劲。这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐地放进盘子里。之后，老师还向我们展示了饺子的花样包法，真让我们大开眼界。 谢老师语音刚落，孩子们早已迫不及待了。挽起袖子，指尖上的大体验开始了。一片片饺子皮，一团团饺子馅，包馅，捏边，一双双灵巧的小手忙碌着，一个个饺子诞生了。瞧，孩子们一个个都乐在其中，多有趣啊！ 包饺子，包饺子，捏捏捏。小小美食家们包的饺子有模有样。 看，我包的饺子可漂亮了，一个个像弯弯的月牙；我包的饺子花边密密的，像一把把梳子；我包的饺子像个大大的金元宝；我包的饺子像一个鼓鼓的小钱包，我包的饺子像一把小锁哩……大家纷纷炫耀自己的“杰作”。 人多力量大，不一会小小的饺子摆满了盘。来来，我帮它们排排队。 煮饺子 　　饺子的烹调方法:主要有煮、蒸、煎、炸、烤。老师把包好的饺子麻利地放入锅里，入锅的饺子像一艘艘行驶的白色小船。过一会儿，饺子香气四溢，飘到幼儿园的每一个角落。我们馋得口水都要流出来了。 吃饺子 没多久，胖乎乎的饺子出炉了，晶莹剔透，香喷喷的。 当一盘盘皮薄馅嫩，热气腾腾的饺子端上来时，孩子们争先恐后地品尝自己的劳动果实，愉悦感与成就感在每一位小小参与者心中久久回荡，快乐和幸福的笑容洋溢在每个人的脸上。 自己动手，丰衣足食。吃着自己包的饺子，感觉格外地香，原来饺子可以这么美味，我再来一碗……吃完饺子，又品尝了牛奶，心里美滋滋…… 分享饺子 快乐要分享，我们把味道鲜美的饺子分给小班的弟弟妹妹，和他们一起分享我们的劳动成果。 哇，大哥哥大姐姐包的饺子真好吃，我一定要吃两大碗。谢谢大哥哥大姐姐啦！ 小结篇 此次活动的开展，充分体现了孩子们的参与性，合作性。不仅使孩子们掌握了包饺子的技能，有助于提高孩子们的动手能力；也使孩子们感受到劳动带来的乐趣，并懂得了与他人分享的同时自己也会感到快乐和幸福！教育来源于生活。