<p class="ql-block">为加强对幼儿园食堂食品安全的监管工作，以4月食品安全宣传月为契机，小明星幼儿园在沈园长在带领下，开展食品安全“护苗行动”专项检查。</p> <p class="ql-block">沈园长对食品原材料进行验收！</p> <p class="ql-block">这次专项检查，重点检查幼儿园食堂食品安全责任制落实，从业人员健康管理、食品购进索证索票、食品留样、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品原料验收以及食品添加剂“五专”管理和食堂“三防”管理的落实情况。</p> <p class="ql-block">沈园长检查食品贮存情况！</p> <p class="ql-block">沈园长对食品留样情况进行检查！</p> <p class="ql-block">沈园长对厨房食品加工情况进行了查看！</p> <p class="ql-block">沈园长对餐饮具消毒情况进行检查！</p> <p class="ql-block">对食品留样盒标签纸是否规范书写进行检查！</p> <p class="ql-block">对食品留样量进行检查！</p> <p class="ql-block">专用食品留样冰箱！</p> <p class="ql-block">幼儿园小朋友的美味午点：绿豆粥</p> <p class="ql-block">幼儿园科学营养的菜谱！</p> <p class="ql-block">在幼儿园食品安全“护苗”行动检查过程中，对进货查验台账登记、索证索票制度、从业人员健康证、食品留样、餐具收纳箱消毒、厨房专用垃圾桶、卫生等贯彻落实情况进行了认真严谨的检查。</p><p class="ql-block">督促食堂工作人员要认真贯彻落实食品安全制度，学习食品安全知识及法律法规，为孩子们提供一个干净、卫生、安全的饮食环境，及时消除各种安全隐患，避免了校园食品安全事故的发生，确保了幼儿园师生“舌尖上的安全”。</p>