<p class="ql-block"> “未接触泥土的童年不是快乐的童年，远离大自然的教育不是完美的教育”。</p><p class="ql-block"> 陈鹤琴说，大自然、大社会是一本无字的书，是“活教材”。它为幼儿获得对世界的感性认识提供了最有趣的学习场所，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 一天，带孩子们欣赏幼儿园秋景时，孩子们被一棵红彤彤的有果子的树吸引了… …</p> <p class="ql-block"> 沉甸甸的山楂挂满枝头，深深吸引着孩子们，他们想摘、想尝、想画，教师们深知，能够让孩子大胆畅快实践自己的想法是幸福的，满足的！</p><p class="ql-block"> 山楂树下的孩子们纷纷形容起山楂的形状来：像灯笼、像樱桃、像宝石……</p> <p class="ql-block"> 在丰收满满的季节里，为了让孩子们充分体验、感受秋季收获的美好，激发幼儿关注自然、热爱自然的情感。我们回班讨论了，该如何把山楂摘下来。</p><p class="ql-block"><br></p> 一、采摘篇 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">(一)探讨采摘工具</span></p> <p class="ql-block"> 我们一起在班里讨论出了很多如何采摘山楂果的办法，孩子们将方法用画笔记录了下来。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">(二)采摘初体验</span></p> <p class="ql-block"> 第二天小朋友们开始了秋收采摘活动，孩子们自己想办法采摘，遇到问题，解决问题。亲手采摘、亲手收获。</p> <p class="ql-block">快点击视频看看我们的解决办法吧 ↓</p> 二、品尝篇 <p class="ql-block"> 一阵丰收的喜悦之后，孩子们开始了“舌尖上的大餐”。孩子们不忘给老师品尝。小馋猫们等不及了要品味山楂。</p> <p class="ql-block">孩子们一边吃，一边发出这样的感叹！</p> <p class="ql-block">👧🏼老师，山楂真好吃，酸酸甜甜的。</p> <p class="ql-block">👦🏻老师，给你一颗，你也尝尝。</p> <p class="ql-block"> 早上的户外活动进行的采摘活动结束了。孩子们回到班里兴奋的拿纸开始了他们的记录。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">👧🏻我们今天采摘了红红的山楂，品尝了味道，真好吃。</p> 三、山楂的秘密 <p class="ql-block"> 下午我们在班里吃完午点，开始分盘，清洗，观察，品尝了山楂。</p> <p class="ql-block">👱🏻♀️一定要数清楚，别让我们组小朋友吃不到山楂了。</p><p class="ql-block">👩🏻要洗干净，检查一下有没有坏了的。</p> <p class="ql-block">👧🏻放在桌子中间，这样所有的小朋友都可以够得到。</p> <p class="ql-block">👱♀️老师，你看看，这个山楂有点像樱桃🍒</p><p class="ql-block">👦🏻天啊，山楂好酸呀。</p> <p class="ql-block">👦🏼看👀，我们发现了山楂的种子。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">🧒🏻:看我们发现的山楂种子。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子们品尝完山楂对山楂的好奇心更强了。</p><p class="ql-block"><br></p> 四、山楂大变身 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">(一)确定做什么</span></p> <p class="ql-block">经过投票我们决定制作山楂罐头跟糖葫芦。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">(二)加工前准备工作</span></p> <p class="ql-block">观看制作山楂罐头，糖葫芦做法</p> <p class="ql-block">(1) 前期准备</p> <p class="ql-block"> 老师跟孩子们共同讨论，投票商量出两种山楂做美食。一种是糖葫芦，另一种是山楂罐头。那么制作糖葫芦第一步就是需要购买山楂，于是我们在家长群发布消息，请家长带着孩子去水果店，让孩子们自主挑选300克左右山楂，带到班里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看我们挑选的多认真。</p> <p class="ql-block">(2) 制作过程。</p> <p class="ql-block"> 香味越来越浓，吸引了小朋友们都过来观看，期待我们的山楂罐头出炉哦。</p><p class="ql-block"> 看到汤都变成红色，有些粘稠， 终于可以熄火了，我们迫不及待的想品尝。</p> <p class="ql-block"> 看我们做的糖葫芦和熬的山楂罐头，</p> <p class="ql-block"> 打包好，拿回家给爸爸妈妈，爷爷奶奶分享分享</p> <p class="ql-block"> 离园时我们给大班的老师们介绍，这是我们自己做的劳动成果🥫。</p> <p class="ql-block">在经过一系列的活动，孩子们看着自己制作的山楂罐头和糖葫芦孩子们的脸上挂满了笑容。</p> <p class="ql-block">(3) 回忆记录</p> 五、分享篇 <p class="ql-block">分享给家人</p> <p class="ql-block">分享给园长妈妈</p> <p class="ql-block">送给客人老师</p> <p class="ql-block">分享给幼儿园工作人员。</p> <p class="ql-block">分享给弟弟妹妹，哥哥姐姐</p> <p class="ql-block"> 大自然是孩子最好的老师。通过此次采摘活动，让孩子们亲近大自然，亲自动手采摘山楂、清洗山楂、制作各种山楂，既让孩子们体会了采摘的快乐、品尝的愉悦，孩子们品尝到了自己的劳动果实，又让孩子们提高了动手、合作、观察、表达等各种能力。</p> 六、绘本推荐 <p class="ql-block"> 本次项目式课程以发现、探讨、探索、品尝、制作美食、分享美食、阅读相关绘本等一系列活动，通过让幼儿感受，体验，参与活动对山楂有了深入的了解，也激发了幼儿对新鲜事物的探索精神，主动探究，自主学习，发现问题，解决问题的良好品质。期待和孩子们产生更多的美好故事。</p><p class="ql-block"> 再次感谢课程中中一班可爱的孩子们、家长朋友们、班级老师们。</p> <p class="ql-block" style="text-align: right;">编辑 : 阿娜尔</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">图片收集 : 温孟婷 阿娜尔</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">审核 : 徐锦秀 马志梅</p>