餘慶堂——一家别有风味的素菜馆

海宁妙松

　　自助餐，一种时尚的就餐方式，尤其是海鲜自助餐，受到大众的青睐。然而，有一家素菜自助餐馆，也颇受顾客的欢迎。

餘慶堂自助式素菜馆

这是一家“大隐隐于市”的餐馆，位于松江泰晤士小镇旁思贤路昌鑫花园内。堂名“餘慶”，必是“积善之家”。

　　店堂中门上方悬挂着一方橘红色木匾，上书“餘慶堂”三个绿色大字，是松江西林禅寺方丈悟端法师乙未（2015年）夏日题写的。门两旁挂着一副门联，联曰：“道法自然，食蔬饮水身心泰；心通天地，积善安仁世界宽。”

　　进门店堂左侧靠里安放了一张硕大的木制茶桌，桌上安放茶道用具。背后墙上挂着一幅《闲逸图》，图上题写了文徵明的《品茶图》诗：“碧山深处绝尘埃，面面轩窗对水开。谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来。” 不知这画是古画仿制品还是现代人的作品。

画的上方悬挂着一方木匾，上书“淡泊”两字，后面题跋云：“心安茅屋稳，性定菜根香。世事静方见，人情淡始长。”，这是元末明初《明心宝鉴》里的一段话。最后是“少荃李鸿章”的题签。这应该是一件仿制品吧。

画的两旁有副楹联，联曰：“向阳门第春常在，积善人家庆有余”，这是宋代大文豪苏东坡出的上联，他的朋友佛印和尚对的下联。

从画、匾、联可看出店主的儒雅和积善之心。

安放在店堂左侧墙边的博古架

　　店堂右边貼墙放着一排书橱，书橱中间一层放着葫芦和瓷器小花瓶等文玩。

　　店堂后方墙角处安放了一张供桌，供奉着一尊袒胸露乳、笑呵呵的弥勒佛菩萨，左手托着七宝如意，右手拿着“财到我家”的大金钱。前面还供奉两尊送子观音菩萨，一尊站着，一尊坐着。

供桌上方悬挂着一方匾额，上书“和南堂”三字，猜测是店主的手笔。弥勒佛菩萨背后有一幅题名“桃李夜宴”的瓷板画，不知是否出自江西景德镇瓷画名家、“珠山八友”之一的王大凡之手，因为二楼餐厅挂着的一幅瓷板画是王大凡的作品。

　　通往二楼餐厅和三楼贵宾厅的楼梯，门洞上方挂着一方匾额上写着“早喫素”，是毛墨达题写的。

上三楼迎面壁上的木雕装饰

饰件两侧张贴了一副对联，联曰：“要好儿孙必读书；欲高门第须为善。”，横批是“诚敬谦和”。大概是出自店主的手笔，也是他的处世之道吧。

　　上四楼迎面墙上精致的木雕装饰

三楼店主的私密空间

两道用原木建成的“Π”形门独具一格，内门上挂着黄色的门帘，栖息在树上的一对小鸟用一双十分警惕的大眼望着来客。外门旁挂着一副门联：“立修齊志，读圣贤书。” 按照楹联的规则，这副门联好像位置挂错了。

　　进门一张长长的条案直通房间顶端的窗口，这里应该是主人泼墨挥毫的地方。背后墙上挂着的镜框内是一幅横幅，是耕砚书写的行书“上善若水”。

　　与窗户相对的房间另一端的中间八角窗上镶嵌着一个木质法轮。法轮左边有张小型供桌，供桌上方墙上的镜框内是南无阿弥陀佛神像，摆放在供桌上的玻璃框内是净空法师的照片和他的题词。法轮右侧挂在墙上精美的木框内是净空法师题写的“孝亲尊师品德本”条幅。

　　门外左侧壁上镶嵌法轮的八角窗两侧挂着两个雕刻精致的木框，框内是净空法师题赠的“孝是根，敬是本”条幅和一个“愛”字。

　　三楼是贵宾厅，陈设和装饰非常讲究和典雅。一幅唐代吴道子绘制的《先师孔子行教像》复制品张挂在窗前的竹帘上，两旁是妙□法师于佛历二五六一年（2018年）三春敬书的楹联“念佛方能消宿業；竭诚自可转凡心。”

　　贵宾厅一角，墙上挂着一幅别有情趣的彩墨荷花图。

　　这也是贵宾厅内的布置，净空法师九十岁时的题词“孝敬传家，厚德载物”周围饰以一片片仿石装饰画。

贵宾厅内的装饰物

　　挂在贵宾厅墙上的一帧瓷板画，是江西景德镇瓷画大师、“珠山八友”之一的黟山人王大凡于丁亥年（1947年）春寫於珠山的《子孙合欢》图，不知是真迹还是仿制品。

　　装饰在贵宾厅墙壁顶部两角处的木雕饰件。

　　在二楼餐厅有幅巨幅画作，不知画为何名，应该是一幅古代画作的仿制品。两边挂着一副隶书楹联，联云：“道法自然，食蔬饮水身心泰；心通天地，积善安仁世界宽。” 上联联首题“餘慶堂惠存”，下联落款是“乙未夏日月明书于沪上”。这应该是月明法师在二O一五年赠送给餘慶堂的礼物。

顾客在二楼原木餐桌用餐

二楼餐厅一角的陈设

临窗一面窗上悬挂着一方敬達齋主人在乙未年（2015年）七月题写的“茶禅一味”匾，另一面墙上的镜框内是月明法师也在乙未年夏题写的隶书方斗“上善若水”。

　　二楼餐厅取餐具和餐巾纸处的布置。挂在壁上的镜框内是月明法师在乙未年（2015年）夏题写的方斗“吉祥如意”。

　　张挂在二楼餐厅窗前竹帘上的唐代吴道子绘制的《先师孔子行教图》复制品。图中题跋云：“德侔天地，道冠古今。删述六经，垂宪万世。”，这是对孔子一生的评价。

　　二楼餐厅供奉的三世佛，不知是西方三世佛还是东方三世佛。佛像两旁后壁挂着一副对联，是净空法师八十一岁时撰写的。上联云：“真诚，清净，平等，正觉，慈悲”；下联曰：“看破，放下，自在，随缘，和敬”。

　　二楼餐厅另一处的条案上摆设了一尊孔子彩色瓷像 ，后壁挂着一幅手抄的《般若波罗蜜多心经》，经卷卷首画着一尊观世音菩萨佛像。

　　红色的“寿”字屏张挂在窗前的竹帘上

　　餐厅内供奉的南无护法韦驮天尊菩萨

陈列在餐厅雕工精致的玉玺

　　这是一幅画在木板上的旧画，可能是从哪儿拆移过来的。

挂在餐厅墙上的一幅罗汉图

　　己亥年（2019年）秋月，郑好沐手敬书的《般若波罗蜜多心经》，经卷上方画有观世音菩萨佛像。

　　李莉于庚子（2020年）秋月绘制的《八仙图》，题跋曰：“八仙者，乃钟离权、张果老、吕洞宾、铁拐李、韩湘子、曹国舅、蓝采和、何仙姑是也。”

　　李莉于庚子年（2020年）绘制的《扬州八怪图》，题跋曰：“清代扬州画派指八位书画家，他们是金农、郑燮、黄慎、汪士慎、高凤翰、李鱓、李方膺、罗聘，他们大多生活清贫，借书画抒发情感。”

　　李莉于庚子年（2020年）绘制的《飲中八仙图》，题跋曰：“知章骑马似乘船(贺知章)，汝阳三斗始朝天(汝阳王李琎)。左相曰兴费万钱(李适之)，苏晋长斋绣佛前(苏晋)。宗之潇洒美少年(崔宗之)，李白斗酒诗百篇(李白)。张旭三杯草圣传(张旭)，焦遂五斗方卓然(焦遂)。”

　　李莉绘制的《听琴图》，题跋曰：“蜀僧抱绿绮，西下峨眉峰。为我一挥手，如听万壑松。”

　　聖巖法师题写的“好願在人间”条幅

　　月明法师题写的隶书“厚德载福”匾，是闵行龙音寺赠送给餘慶堂的礼物。

　　店内一角。补壁的是净空法师书写的“宇宙是我思想的产物，全世界是自己一念所现的，我的思想不善，实际生活必然困苦。思想善美，生活自然充满喜悦。”

　　齊鸿先生甲子（2020年）之夏书写的“福人居福地，福地福人居”条幅。

　　店内装饰和摆设处处体现古朴典雅，赏心悦目。

　　卫生间外的洗手池也是那么雅致

大堂内陈列着琳琅满目的果蔬

二楼餐厅自助餐取菜处

陈列在二楼餐厅的书架

中国历史上一些名门望族都喜欢用“餘慶”作为家族的堂名，如秦氏、程氏、李氏、张氏等等。我不知道该餘慶堂素菜馆的主人贵姓，也不知道他的家族祖上是否也以“餘慶堂”作为家族的堂名。但现在以“餘慶堂”作为店名，必然也是一处“积善之家”。

堂名“餘慶”意深重，

积善之家禅意浓。

隐于闹市似深闺，

美名四传人称颂。

——来《餘慶堂》就餐有感