深秋火锅暖胃更暖心

珍珍小屋

深秋的雨滴滴答答的下过不停，冷风阵阵入身寒。天气冷吃火锅暖暖身，温温胃真惬意。

杀一只自家养的鸡，洗净切成块。鸡肉放碗中切几片生姜，放些油搅拌均匀。锅用山泉水，放生姜，大葱段烧开。放鸡肉下去煮做锅底，原汁原味的鸡汤清甜，先喝汤再汤菜。

萝卜性凉，味甘具有清热生津，下气宽中。含有丰富沟维生素C和缓多元素，可帮助机体增强免疫力。开胃健脾顺气，化痰之功效。

民间素有“十月萝卜赛人参”，“萝卜上市，郎中下市”等况法。霜降后的萝卜格外甜，放在鸡汤里煮来吃特鲜香甜。

豆腐鸡血放火锅里煮，豆腐鸡血嫩而香。入口即化，回味无穷。

土豆

红薯粉丝泡好，直接放进去煮一下。真香真有味，外孙最爱吃。

油豆腐

秋天是吃莲藕的季节，莲藕与肉搭配做成莲藕丸子真是绝配。自己做的藕丸子用油炸一下，不论是炒着吃还是蒸着吃那鲜味别具一格。放火锅里汤吃，营养又美味。清甜爽口，真是美爆了。

炒花生米

秋季菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹最好时节。螃蟹肉质细嫩肥厚，味道鲜美。营养十分丰富，清蒸螃蟹配上火锅真爽。

腐竹用油炸好，放进锅里煮透。蘸料汁吃起来软而香，特别香有嚼劲。

霜降过后菜花用来汤火锅，菜菜吸收了鸡汤的鲜香。甜而软，吃起来特别有滋味。

深秋的雨滴答答下，火锅的菜汤咕噜噜的响。配着这美妙的节奏，看着食材在滚烫的汤料翻滚。各种新鲜食材是火锅的“肉身”，那汤底则是火锅的“灵魂”。

吃火锅是一种幸福，品味美食是一种情趣。鲜美的火锅，温馨的一家。围在桌子涮着美味佳肴，是幸福的一刻。有爱的深秋不寒冷，开心一起吃火锅真开心。