豆豆，豆豆变

张老师-

缘起 秋天是个忙碌的季节，班级的植物角也开始忙碌起来啦，发动家委会们搜寻🔍豆子：绿豆、黄豆、黑豆、红豆、白芸豆、红芸豆。大家很给力，第二天小朋友们就带到班级来啦😄 “老师这是我带来的豆子”孩子们围在一起不断地追问“这是什么呀”我们在班级进行第一次谈话：老：你们知道这些袋子里装的是什么？幼：豆子，绿豆，红豆……幼：“它是用来干什么的呀”幼：“老师这是绿豆”幼：“老师，这个豆子我们吃过，粥里面有”老：“是的，我们下午的点心里面就吃过这些豆子” 　　老师和小朋友将豆豆装在孩子们平时玩粘土后留下的空盒子里，用麻绳挂在植物角一处，把孩子们平时喜欢的放大镜🔍放在植物角，作为科学认知的一部分，盒子可以打开，摸摸，看看，数数。 在孩子们装豆豆的过程中不小心将豆豆洒在地上，我们将豆豆捡起洗一洗，放在餐巾纸上，等豆豆晾干后再装起来…… 　　第二天我们发现洗过后的豆豆竟长出了白色的小芽幼：“老师，这个豆豆变白了”我们进行了第二次谈话讨论：今天早上有小朋友发现餐巾纸上的豆豆变白了，你们来看一看幼：“老师，这个豆子发芽了哎”老：为什么这些豆豆发芽了，装在盒子里的豆豆没有发芽呢？……回顾昨天，我们将洒在地上的豆豆洗了，豆豆上有水，落在餐巾纸上，得出：因为有水，所以豆豆发芽了 显然，孩子们对豆子很感兴趣，也有疑问🤔️。兴趣、疑问是主动学习的有效动机，于是“发豆芽”实验🧪开始了。 发豆芽试验第一天，孩子们先将豆豆倒出来，再加入可以盖过豆豆的水。装好水后，老师将豆豆放在孩子们可以看到摸🉐️着的地方，便于让他们直接地进行观察和记录📝 我们共同查找资料，怎样才能让豆芽发得快，长得好。得出：水要盖住豆豆，每天都要勤换水。 第二天，孩子们发现泡在水中的豆豆变大了，能够很直观地发现豆豆真的大了，还有一些豆豆的皮都破来了，长出了白色的小芽，浮在水面上。 有的孩子入园比较早，晨检完后书包还没放进柜子里，先来看看豆芽的变化。“这个豆芽又长大了”“老师，它们又长大了一些，都变白了” 第三天、第四天，孩子们发现很多豆豆的皮都破开了，白色的芽也长了。 第四天 第五天，孩子们发现豆豆变红了，还长出了绿色的芽。“老师，你看豆豆变红了”“老师，它长出了绿色” 孩子们把看到的豆豆，观察到的豆豆的变化用绘画的形式记录下来📝 实验成功 师：孩子们你们知道豆豆长出来的是什么呀？幼：是豆苗师：是的，那这个豆苗是生长在哪里？幼：水里呀幼：老师，我还知道豆子是在土里的耶师：是的呢，你们想不想把豆子撒在土里看看 土培 老师将土装进六个密封袋里，孩子们分别将绿豆、黄豆、黑豆、红豆、白芸豆、红芸豆种在土里，给豆子喷水 豆豆们排排坐好 孩子们每天都会给豆豆喷喷水，看看有没有发芽再看看我们的绿豆苗长得真好哇😄 ……“老师，这个豆子怎么还没发芽”几天过去了，土里的豆子还没发芽。谈话讨论，查阅资料：得出：空气和水分都很充足，所以长得快 经过一段时间的观察👀，我们土培的绿豆是最先发芽的 “老师，看，发芽了”“老师，豆芽更大了”“豆芽下面长了很多根” “老师，它变绿了”“臭死了” “土变绿了”为什么呢？ 紧接着黑豆就钻出来了，现在的黑豆苗长的比绿豆芽还要高😄 土培的白芸豆，红芸豆，黄豆，红豆都没有发芽🌱，看到白芸豆的身上已经发霉了，装在袋子里的土都变绿了，还有点臭…… 这是为什么呢？科学百度查找原因如下：1⃣️豆子本身存放的时间过长2⃣️土壤的养分不够3⃣️气温过低