<p class="ql-block"> 莲藕，自生于世间，便委身于浊泥污土，不见日月，一旦出淤泥，冰清玉洁，一尘不染。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 寒露节气，天气是非常干燥的，这时候吃些莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。</p><p class="ql-block"> 寒露那天，幼儿园给小朋友准备了好吃的清炒藕片，小朋友一边吃一遍讨论起来了！</p><p class="ql-block">付佳凝:老师今天吃的这是什么啊</p><p class="ql-block">王雨泽:吃起来好脆啊，挺好吃的</p><p class="ql-block">占厚君:这个是藕吧？我在家里吃过</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 教师思考:</span>其实，从幼儿的你一言我一语中我们可以看出幼儿对这个在班级里不常见的藕很好奇，教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，以此来引导幼儿的深入学习。</p> 莲藕初印象 <p class="ql-block"> 为了支持幼儿对藕的探究兴趣，家长也给我们班带来了许多的藕，我们一起观察了莲藕的外观，介绍了莲藕的形状、颜色等……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼儿的经验与学习:</span></p><p class="ql-block"> 《指南》中指出，3-6岁儿童以具体形象思维为主，对物体的认识依赖于事物的表象！小朋友通过摸一摸闻一闻更加直观的感受莲藕，对藕有了初步的认识！他们发现藕有的是白色，有的是黄褐色，中间比较粗，两头稍细。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教师支持与引导:</span></p><p class="ql-block"> 在观察的过程中，幼儿反映平时吃的藕都是切碎的，这个为什么没有切开？顺着小朋友的思路我们将莲藕切开，继而幼儿又发现原来藕里面的孔有这么多，还有丝连在一起。</p> 莲藕大调查 <p class="ql-block"> 在观察藕的同时，有一个声音出现了:藕是从哪里长出来的？</p><p class="ql-block">吴隽一:老师，那莲藕是怎么长的啊？</p><p class="ql-block">陈泽昊:我猜是长在水里的，我看过。</p><p class="ql-block">朱孔阳:不对，我妈妈说是在泥巴里面捞出来的，那里面还有荷花。</p><p class="ql-block"> 小朋友们围绕着“莲藕是从哪里长出来的”讨论起来了！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教师思考:</span>此时幼儿对藕已经有了深入探索的欲望，丰富幼儿关于藕的经验也是支持幼儿继续探索的前提，于是我们进行了对藕的深入调查，通过简单的调查收集关于藕的信息，丰富了幼儿关于藕的认知。</p><p class="ql-block"> 原来藕是生长在池塘或者稻田里的，莲主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成，藕就是莲的茎。</p> 孔的作用 <p class="ql-block"> 在对藕有了基础认识之后，他们又产生了新的疑问。</p><p class="ql-block">王沁瑶问:老师为什么藕会长这么多孔啊？</p><p class="ql-block">陈泽昊的猜想:那是用来存水的吧。</p><p class="ql-block">林雨馨的猜想:藕有很多丝，我觉得孔是专门放丝的吧。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教师思考:</span>幼儿观察事物的角度很特别，他们的想法总是和我们成人不一样，在此之前我关于藕的认识都没有涉及到藕孔的作用，他们的想法有时也能给教师带来灵感，我们决定上网查一查！</p> <p class="ql-block"> 原来植物也有呼吸作用，莲藕长在淤泥中没办法接触空气，这些孔洞和叶柄里的孔洞相通，有助于空气和水气的流通。 而且莲藕里有洞，可以减轻重量，以免莲藕越大越重，会在淤泥里越陷越深，叶子来不及长长，莲藕就被“淹死“了！</p> 藕的异同 <p class="ql-block"> 其实在对藕进行调查的时候观察细致的小朋友也发现了有的藕有9个孔，而有的藕只有7个孔。</p> <p class="ql-block"> 《指南》中指出，大班阶段幼儿应能通过观察、比较、分析并用数字、图画、图表等方式表示不同种类物体的特征。针对幼儿对7孔藕和9孔藕的好奇，我们准备了两种藕来给小朋友做对比。</p><p class="ql-block"> 原来7孔藕和9孔藕有这么多的区别，7孔藕呈黄褐色，体型比较短粗，生吃比较涩，适合炖汤！9孔藕呈白色，体型比较瘦长，生吃清甜，适合清炒和凉拌。</p><p class="ql-block"> 在随后家园共育中家长也给小朋友们用藕做了好吃的食物，有炖的、炒的、蜜汁藕、藕夹……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卢梓月妈妈:今天我们买了7孔的藕，炒起来味道有点老，下次试试炖汤吧！</p> <p class="ql-block">陈泽昊:今天我们做了炸藕夹，好好吃哦。</p> <p class="ql-block">李婧涵:这个藕炒起来很好吃！</p> 莲藕变变变 <p class="ql-block"> 活动进行到这，幼儿对藕已经有了比较完整的认识。那么藕除了吃还可以干什么呢？钱轩然小朋友说想试试用莲藕拓印，于是创意无限的莲藕大变身来了……</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼儿的经验与学习:</span></p><p class="ql-block">幼儿在用藕拓印的基础上，通过操作和想象，将原本简单刻板的莲藕拓印图案变成了一幅幅生动的画，对于幼儿来说，这是一种特别的体验，从中也能获得成就感。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教师思考:</span>幼儿有着无穷无尽的想象力和创造力，教师在幼儿自主表达创作中，不过多干预，尊重幼儿自己的想法，往往能有不一样的收获。</p> <p class="ql-block">坦克</p> <p class="ql-block">毛毛虫</p> <p class="ql-block">莲蓬</p> <p class="ql-block">恐龙和蘑菇</p> <p class="ql-block"> 我们的课程接近尾声的时候有小朋友发现我们的藕在慢慢变黑，不新鲜了！</p><p class="ql-block">斯君炀:这个藕怎么变黑了，好丑啊。</p><p class="ql-block">张森博:是不是坏掉了？那还能用吗？</p><p class="ql-block">李婧涵:我妈妈说把它晒干就不会坏了，可以放好久好久。</p><p class="ql-block">于是有小朋友提议要将藕切开晒干。</p> <p class="ql-block"> 将晒干的藕涂上好看的颜色，既把藕保存下来了，我们又能继续玩下去啦。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼儿经验与学习:</span></p><p class="ql-block"> 在对藕进行晾晒的过程中，幼儿学习到了关于如何保存藕的生活经验，同时又进一步激发了幼儿的创作兴趣。</p> <p class="ql-block">吊饰</p> <p class="ql-block">创意作品</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教师总结:</span>幼儿喜欢接触大自然，对生活中的很多事物感兴趣，教师应支持幼儿自发的观察活动，在引导幼儿观察和探索的基础上，对事物进行简单的对比概括，比如活动中对7孔和9孔藕的探索，支持幼儿的合作探究与分享交流，这些都有利于幼儿掌握对事物的认识，体验探索的乐趣。</p>