流淌在济南巷陌的叫卖声（文/禾子）

禾子

　 流淌在济南巷陌的叫卖声，是民间文化与市井生活的象征，是雕刻时光的动人小唱，是珍贵的有声文物。

流淌在济南巷陌的叫卖声是夏日的一丝清凉。

“丁棍儿......丁棍儿......三分的（读di），五分。”遥远的夏季，湿漉漉的水胡同里传来悠长的叫卖声，其实它是冰棍儿，因为卖冰棍的人在炎热的太阳底下喊的时间长了，嗓音嘶哑，口齿也不清晰，就把“冰棍儿”喊成了“丁棍儿”。但不管是“冰棍儿”“丁棍儿”对孩子们来讲，都是炎夏酷暑中的一丝清凉的诱惑。听到这叫卖声，孩子们就按捺不住，忙把平常帮父母买菜和偷换牙膏皮儿，偷卖小碎铁攒下的那点钱，去换一根冰棍儿。

冰棍儿就是冰糕，卖冰棍的自行车后座上放着个白色的大木箱，木箱通常写着两个红色的大字“冰糕”。掀开木盖，揭起白色的小棉被，冒出一层薄薄的冰雾。三分的是普通冰糕，五分的是牛奶冰糕。孩子们拿到手，迫不及待地剥开那层薄薄的油纸，用舌头一舔，“啊”满意地砸吧一下嘴，那份甜凉便瞬间滑入心底。吃完冰糕，孩子们舍不得扔掉那根很细的小竹棍，越积越多，十个一把，十把一捆，用橡皮筋扎起来，摇身一变，成了数学课上用来数数的工具。

流淌在济南巷陌的叫卖声是冬日里的一份甜温。

“铛，铛，换糖人儿......换糖人喽......”两声响亮的锣声之后，轱辘把子街走来一个推小木车的，边敲锣边叫卖的手艺人。车上支着个蜂窝煤炉子，上面架着一口铁锅，熬着糖液，走哪支哪。小扇子呼呼地扇着，炉火旺了起来，手艺人在简陋的案板上用烧化的糖液，娴熟地搓着糖人儿，间或浇出一个美丽的图案，或凤凰或花蝴蝶，或可爱的糖猴。因为是春节前后，家长也都慷慨，孩子一张嘴也就给钱买了。

糖人师傅在细细的秫秸上，缠上带着温度的稀糖，捏出诸如小猴的造型，在小猴子的背上插一个小的麦秸，麦秸顶部，再粘上红的，绿的，黄的小伞，在伞柄下粘一个横着的麦秸，麦秸上插个风车，风一吹，风车呜呜地转。有的小孩子一脸神气，举着糖猴在风里快乐地奔跑；有的孩子低头看着手中的糖人儿，忍不住就舔一下，舔下猪八戒的耙子，舔下老鼠偷油的一个耳朵，舔下孙悟空的金箍棒，舔下凤凰的一个翅膀，把糖人逐渐融化在暖暖的亲情和浓浓的年味里。

流淌在老济南巷陌的叫卖声是热情喷香的年味儿。

“崩棒子花......崩大米花......”大板桥上爆玉米花的香味儿正在风中扩散。家里条件好点的让孩子挖一勺大米、江米，放上点糖端去。家里紧点儿的让孩子挖瓢子玉米，放上点糖端去。孩子们围着爆米花的炉子，眼睛死死地盯着，口水顺着腮帮子往下流。

师傅左手摇着机子，右手加着炭，等到了一定火候，孩子们捂着耳朵跑到一边，随着“砰”一声巨响，连接袋子的开口处，热气喷涌而出，香气也流光溢彩地窜了出来。爆米花装进袋子里，孩子们伸出小手抓一把，热腾腾地塞进嘴里，那种香甜，是儿时特有的滋味。

流淌在老济南巷陌的叫卖声是一年四季里抑扬顿挫的号子。

“磨剪子来......锵菜刀......”一个年过半百的老人，推着辆破自行车，肩上挂了个板凳，胸前搭了块磨石，磨石边上搭了一些让人看不懂的工具，提溜当啷地在夕阳的笑涡里走来。他走街串巷，挨门逐户地吆喝着，人们拿着钝了的菜刀和剪子，陆续走出来找师傅磨。师傅满头热汗地躬身把刀剪按到磨石上，淋着水“蹭蹭蹭”地磨起来。一番努力后，菜刀或者剪子磨的锋利，锃亮。师傅拿手轻轻蹭一蹭刀锋，来磨刀的人满足地掏钱拿走菜刀。

流淌在济南巷陌的叫卖声被时光拉长，演绎了人们的生活和市井文化的变化。

这几年虽再也没有了“磨剪子，镪镪菜刀”的声音。但高端大品牌，进口品牌的刀剪逐步走入老百姓的生活中。刀具里面一般搭配个磨刀器，略一蹭，刀的锋利就恢复如初。家里也不再是一把刀，切菜的，切肉的，斩骨刀，剃肉刀，牛排刀等各种各样。锵菜刀声音的消失，也是我国改革开放以来，经济发展，人民生活不断提高的深层次写照。

“鲜鸡仔儿”的变迁，更是人们生活质量发展的反映。早年八十年代后期，九十年代初，总有推着辆自行车，后边带着两个箩筐的身影满街串的商贩儿，“鲜鸡仔儿......鲜鸡仔儿......”起初以为是卖小鸡的，其实是卖的鸡蛋。老百姓若家里钱不充足，就买三五只，钱充足就买十只，二十只。

“鲜鸡仔儿”的叫卖声没有了，但在小区入口处，早晚，偶有人蹬着辆三轮车，车上竖个牌子，上面绑个电喇叭。喇叭里的“鲜鸡仔儿”变成了“土鸡蛋”。买土鸡蛋的恰恰是衣着光鲜的时尚人，因为土鸡蛋比普通的鸡蛋贵两三倍呢，但却深受经济富足，追求绿色生活的人们的喜爱。

这些叫卖声已是昨日王谢堂前燕，那些高端产品，高品质的东西也都飞入寻常百姓家。比如雪糕，现在有了各种口味的，甚至出了一种文创产品，把雪糕设计成趵突泉观澜亭样子的，大明湖超然楼样式的，千佛山轮廓样子的。这样的“丁棍儿”，除了滋味丰富，更多的是一种视觉享受，人们生活富裕了，越来越注重精神需求。

庆幸的是这些叫卖声虽然大多数消失在人们的记忆中，但历史在不同的阶段刻下了不同的痕迹， 那吆喝声里的商品化成新的形式发展着，也有少数的叫卖声原汁原味地继承存在下来。

不信，你听。“东更道，西更道，王府池子，二郎庙。” 一位小男孩举着只憨态可掬，活灵活现的小毛猴从西更道风一样跑过，青石板发出一阵清亮的呱嗒声。小男孩拿的不是一般的毛猴，这是只穿越百年，得到继承和发展的市级非物质文化遗产济南毛猴玩具，紫玉兰的花蕾做的身子，蝉蜕的爪子做成的胳膊和腿，眼睛做成的脑袋，中药木通做成的帽子，真可谓形神酷似，活灵活现，演绎出匠人独特的艺术坚守，再现了济南返璞归真的市井文化。

不信，你看。如今行走在今日百花洲民俗文化的岸边，依然有传统文化基因的民俗商品所在。那一串女红古朴，做工精致的各式荷包;那一个个白描手法熨出的烙画葫芦；那充满了喜庆味道，镂空艺术剪出的各式剪纸；那一双双拨花、打籽、刺绣多种传统针法做的虎头童鞋......都吸引着游客的眼球。再看，那卖缠蜜的，捏面人的、展示皮影戏的......在曲水流觞的情趣里，在醉人的碧筒饮典故中，在山东琴书的独特故事里，在白雪楼前的坠子戏里，一起扮浓了济南这座世界泉都的文化底蕴。

不信，你赏。行走在百花洲民俗文化的岸边，眼前是随风起拂的柳丝，像姑娘即将捏起的翠色绣线。一对情侣买了支老济南酸蘸儿，从柳荫里走来。女孩让男朋友咬一口她手中的“梅花烙”，男朋友歪头瞧着冰溜子般映出的红山楂，竟不忍去融化这份美。湖里的黑天鹅伸长脖颈不时啄一下羽毛，一对鸳鸯在阳光下懒懒地睡着，曲水河携着珍珠泉的水，伴着市井之声缓缓流动。

庆幸的是，时间无情地流逝，却带不走世代相传的手艺。卖翻花的木屋前，一位穿着纱裙的小女孩踮起脚尖，仰着脖子， 好奇地盯着翻花艺人的手。这位非遗传承人微笑着对孩子慢慢翻动着色彩鲜艳的纸花，声音喜乐，诙谐悦耳，“小公主，看仔细喽，翻过来开个花，一朵花，两朵花，三朵花......翻过来结个小苹果，这一甩又结个小苹果，一个小苹果，两小个苹果，三个小苹果，变变变......”

欣慰的是，一个城市既有新时代气息，又有传统文化脉搏的跳动。“核桃车车，坐个哥哥，哥哥买菜，坐个奶奶，奶奶烧香，坐个姑娘，姑娘梳头，坐个马猴，马猴点灯，擦亮眼睛......” 一对红衣绿裙的小妞边走边唱，妹妹拎着个猴子攀杠，姐姐拿着个核桃车车老济南玩具，既神气，又活泼泼一派生机。玉带河静静地牵着王府池子的手，通过旧时的鹊华桥缓缓流向大明湖。

流淌在济南巷陌那悠长的叫卖声，是春天的缠蜜，是夏天的老冰棍，是秋天喝蜜的柿子，是冬天那捧喷香的棒子花，是一年四季嘹亮的民间小唱，是无形的市井文化资产，是一串永不断线的珍珠拾遗。