<p class="ql-block"> 教育学家陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材”；”大自然、大社会是知识的主要来源” 。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。因此在我园主题课程中，我们从日常生活 感官 科学等等领域出发通过视听嗅味触让孩子亲身经历体验 拓展孩子视野 让孩子们自己去探索、观察发现，获得经验。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 秋天像是一把神奇的钥匙，把丰收的大门打开了，各种农作物 瓜果五彩缤纷得呈现在这个丰收季，今天我们蒙氏混龄一班开展了主题课程——制作山楂酱。</p> <p class="ql-block"> 科普篇</p><p class="ql-block">山楂，又名山里果、山里红。蔷薇科山楂属，落叶乔木，其高可达6米。山楂是一种红核果类的水果，其核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂能健脾开胃、消食化滞、活血化痰，具有降血脂、血压健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用。</p> <p class="ql-block"> 制作篇</p><p class="ql-block">清洗山楂</p><p class="ql-block">切山楂去核</p> <p class="ql-block">原来山楂里面还有籽，听完尉老师讲解后，孩子们学着把籽扣出来！</p> <p class="ql-block">在孩子们认真去除后，老师将山楂上锅开煮😋</p> <p class="ql-block">煮好之后开始榨成汁，孩子们仔细的观察着老师的制作过程。</p> <p class="ql-block">嗯 ～现在有点迫不及待了呢 想要尝一尝😋</p> <p class="ql-block">品尝着半成品的山楂酱 </p><p class="ql-block">“老师有些酸 还有些涩呢”😛</p> <p class="ql-block">在老师和小朋友们的努力下美味的山楂酱熬好了👏👏</p> <p class="ql-block"> 美味分享篇</p> <p class="ql-block">哈哈哈 山楂酱制作很成功👍 期待下次的美食制作👏👏👏</p>