<div>英国的乡村酒馆（Pub）的英文全称是 Public House，直译是公众的房子，意思就是大家聚会的地方。古时候村里的老百姓为了打发漫漫长夜总要有个聚会聊天的地方。于是村里买酒的小酒馆就渐渐发展成了这个样子。于是Pub就成了乡下除了仅次于教堂以外第二重要的地方。</div><div><br></div><div><br></div><div>Cuddington皇冠酒馆<br></div><div><br></div><div>这家皇冠酒店是英国白金汉郡人口550人的村子Cuddington的两家酒店之一。我们是2010年3月郊游时在这里午饭。</div> 乡下酒馆顽强地保持着它的原貌。草屋顶，歪歪斜斜的房架，原有的物件，古朴的家具...... 去酒馆已经成为英国人的生活习惯 酒馆里的酒大多数是从啤酒厂大罐运来的鲜啤酒，和超市里的瓶装酒味道是不一样。 壁炉上的啤酒商标，你喝过几种？ 柴火壁炉前两品脱啤酒，一个下午就这么打发了。 酒馆里的热菜供应是后来发展起来的。 除了外面的旅游者，当地人周末也常来全家聚餐。 翠花上酸菜 英国冬天难得的大晴天，在室外喝酒的机会要珍惜。 <p class="ql-block">佛祖照看下的一家人</p> <p class="ql-block">酒足饭饱其乐融融</p> 酒馆也是聊天的好地方 意犹未尽哈 The Turnpike<div><br></div><div>这是牛津郡Yarnton村的一家Pub。 如前面说这酒馆最早是村里农夫们工余饭后侃大山的地方。那时候附近的老百姓都没有电灯电视电脑，所以到了晚上大家一起到酒馆里喝酒聚会。如今英国的酒馆到了晚上的时候依然热闹非凡,特别是有足球比赛的时候。球迷们一边看电视直播一边猛灌啤酒大骂裁判和自己所支持俱乐部的对手 - 英国的足球文化就是这样在Pub里酒灌出来滴。</div><div><br></div><div>最初pub只供应酒类（这也许是被翻译成酒馆的起因），但渐渐地就开始供应热菜了。不过pub还是和饭店（restaurant)不同，一是只有最普通的菜式，二是在柜台上结账，你不必付小费。这间酒馆已有三百多年历史。近年彻底装修了一次，不过一切保持传统，修旧如旧。这家酒馆离牛津和比斯特购物村很近，所以每次国内有朋友来，我都带他们来吃一顿炸鱼薯条。</div><div><br></div> 英国酒馆的招牌很有特色 很不起眼的一串农屋 也是一家连锁店 很多人在柜台前喝一杯就走 烧柴火的壁炉是高大上的标志之一 一杯啤酒一本书一个下午 提供从酒厂之间送来的大桶生啤 当天的特色推荐 菜谱上就那么几样菜，炸鱼薯条是必须滴。 餐后的咖啡或茶 调料任选，大厨只管炸熟。 夏日绿茵一杯酒，及时行乐何言愁？ Mourton-in-Marsh是英国著名风景区Coltwords中一座可爱的小城。在那里一家普通的饭店午饭，还是点了英国名菜 - 炸鱼薯条。 典型的老房子 天气好了也在外面就坐 如果问起来吃过的英国菜，大多数人会说“炸鱼薯条” 这家酒馆附属于一家旅馆，因此有衣冠楚楚的伺者。 老友见面聊天的好地方 花园里点菜 当地人多数是干喝 色彩鲜艳哈 这天这里还有婚宴