金银滩往事系列1

云淡风轻

青春激扬金银滩

大国底气从核来

老兵周连富

1973年春日的一天正午，221基地消防大队部办公室，我和教导员蔡义丰，文书张克彦，保管员常生珍，卫生员刘忠明，围坐在一起吃午饭。午饭是土豆烧牛肉，素炒卷心菜，主食是米饭。

蔡教导员边拨拉着碗里的米饭，边皱起眉头说：“原本供应的大米已不是新粮，加上炊事班的“捞米饭”做法，这米饭是既无滋味又无营养”。稍停片刻，他接着说，“小刘，吃过饭，你到基地办公大楼找周连富排长，让他下午到我这里一趟”。

周连富，祖籍四川省乐至县，1964年8月27日应征入警，成为221基地消防大队，由企业专职消防队伍转制为公安消防民警队伍历史节点，征召的第一批、也是最后一批51名消防民警之一。

新中国成立后 ，各级公安机关建立了专门的消防机构，公安部1955年下设消防局，各省、市陆续建立了公安消防队伍，公安消防民警实行职业制。

1965年4月，国务院批准成立青海省人民政府矿区办事处，由此221成为集核武器理论研究、实验、设计、生产和社会服务为一体的企社合一的自主创新核武器研制基地。矿区公、检、法机构的正式设立，尤其是公安局的设立，为221基地消防大队由企业专职消防队伍，转制为公安消防民警队伍提供了现实基础。

1964年11月，周连富与和他同时从四川省乐至县应征入警的51名同乡，在位于西宁市南门外的青海省政法干部学校 完成了为期近三个月的政治、业务集中训练，踏入了位于金银滩的221基地，成为青海省矿区公安消防大队首批消防民警。

1965年1月15日，国防部、公安部、内务部、财政部、国家编委联合下发通知："全国公安消防队伍自1966年5月1日起实行义务兵役制，服役期限为5年”。周连富和51名同乡，在当了矿区公安消防大队消防民警10个月后，转为矿区公安消防大队的首批消防兵。

周连富的文化程度不高，但他在学习文化上刻苦努力，干活在不惜力气的同时更善于动脑。他在炊事班工作期间，成功的将在四川家乡擅长的小锅“焖米饭”，移植为部队的大锅“焖米饭”， 保留了大米的营养成分，提高了米饭的口感，得到了干部、战士的交口称赞，并获得了大队嘉奖。

尽管周连福离开炊事班时带出了也能焖一锅好米饭的徒弟，可铁打的营盘流水的兵，架不住一年一度的老兵复原退伍使带出来的徒弟离队，使“焖米饭”的手艺一次次失传。

“焖米饭”是一门学问，讲究大米和水的比例，讲究闷饭过程不同时段的火候，米、水比例不对、米饭就会夹生或软塌塌的，火候掌握不好、也会夹生或糊锅。既需要掌勺人手艺精妙，亦需要掌勺人责任心强，同时还要与烧火的精诚合作配合默契。

“捞米饭”就简单多了，将淘洗干净的大米倒入大锅烧沸的水中，煮上10分钟，用漏勺捞出倒在笼屉上摊平盖上笼屉盖，打开蒸汽阀门，蒸上20分钟即可，绝无夹生或糊锅弊端，而且还省了一个烧火的。

“捞米饭”与“焖米饭”虽只有一字之差，但米饭的质量可存在着天壤之别，一则，“捞米饭”舍弃的米汤中含有油脂，多种微量营养元素；二则“蒸米饭”使用的是电厂输送的采暖蒸汽，而蒸汽中含有为净化水质加的化学品对健康不利；三则，“焖米饭”时锅底受热部分会结一层焦黄的锅巴，而结焦黄锅巴时产生的“糊精” ，是有效改善米饭口感的香料。

那天午后，我在基地办公大楼二楼东侧停止使用的楼梯间——周连福的办公室兼宿舍，找到了时任基地办公室秘书的周连富排长。听我说明来意后，他欣然同我一起回到了消防大队，到蔡义丰教导员处又一次领受了带徒弟任务。此后，他几乎每天上午都抽出时间重新穿上白大褂回到伙房，手把手的教新炊事员淘洗大米，给锅里按量加水， 倒入大米，大火煮沸，小火焖蒸。半个月后新炊事员能独当一面“焖米饭”了，他才向蔡教导员复命后放心离开。他在以后的岁月，即使转业到基地司令部任秘书，但凡消防大队有需求，也是随叫随到，不辞辛苦为老部队出力流汗。

前文里说到，周连富排长文化程度不高，可周排长高挑貌美的妻子，可是名符其实的高学历文化人，是周排长四川乐至家乡的中学老师。那年留队提干的周排长回到家乡探亲，巧不巧的就有人给他介绍了这位美女教师。当然了，我们的周排长当年也是风流倜傥的年轻军官哦，郎才女貌的两个人，初次见面就对上了眼。周排长探亲期满到部队，两人就开始鸿雁传书互诉衷情。

如果说初次见面姑娘对周排长的一表人才十分满意，随后她收到的一封封来自青海高原的情书，犹如金银滩百灵鸟啼唱般的动情字符，叩开了这位美丽女教师的芳心。从畅谈远大的革命理想，到细说实现理想与爱情升华；从事业成功与婚姻幸福 ，到字里行间略带昵爱的呵护。

一封封情书里富有哲理又不失真情的词汇，堪比行楷字帖般的镌秀字迹，由表及里、由浅入深、环环相扣，犹如一根根情丝编织的网，俘获了高挑貌美姑娘的芳心；犹如清澈的青海湖水，滋润着美丽姑娘的心田。使这位名符其实的高学历文化人折服，心甘情愿嫁给周连富排长。

洞房花烛夜后的新婚蜜月里，新娘看出了丝丝端倪。她发现，丈夫书写的字与她此前收到的情书字迹大相径庭。于是她略施美人计，就让丈夫交代了情书背后的秘密。由此知道了自己收到的一封封情书，是集体智慧的结晶，每一封情书都要字斟句酌，三易其稿，三堂会审后，交由堪称军旅书法家的文书操刀誊写。

新娘子生气了，问题很严重；新郎官害怕了，措施很得力。新娘子原谅了周排长，她明白这一切是基于周排长对她深深的爱。

她珍藏起周排长寄给她的一封封情书，在感叹战友间深厚情谊的同时，在心中将之拧成一条细细的皮鞭，在此后的岁月里时常轻轻地抽打在周排长身上，而此刻的周排长则像一只小羊，微微眯着双眼享受着爱的甜蜜……

老兵周连福