<p class="ql-block"> 在雷切尔·卡森书中提到：“那些感受大地之美的人，能从中获得生命的力量，直至一生。”但是对于现在生活在钢筋水泥建筑的城市孩子来说，他们与自然连接机会很少，这份对自然的缺失是我们都能感受到的，虽然有着环境的限制，却并未阻挡我们与自然的亲密，食物就是我们搭起这座关系的桥梁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在生活中我们希望孩子知食者，而非盲食者。通过认识食物激发孩子的好奇心和对知识的探索兴趣，从食物科学培养孩子洞察背后本质的能力，在食育课堂游戏中提高孩子的专注力和敏锐的观察力，对食物的分辨和分类能力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 实际上，食育的教育远不止这些，还可以使孩子身心能力全面发展。在用餐礼仪中学会尊老爱幼、文明礼貌（德育），在食物造型与拼搭中培养美的艺术（美育），在厨房小能手的帮厨过程中培养独立、劳动、感恩的能力（劳育、体育与爱育），从承担团队角色和食物制作里获得统筹规划与责任心的培养等。所以食育是一个包容性很强，可以融合各学科的教育，它的丰富多样性让孩子们在教与玩的过程中其乐无穷。</p> <p class="ql-block"> 现在正是山楂🍒成熟之季，幼儿吃少许山楂能够起到健胃助消化、平喘止咳、改善睡眠的作用，对于食物的积滞，胃口不好，不爱吃饭的幼儿是非常有好处的，山楂还能够促进胃液的分泌，同时还能够帮助消化。山楂含维生素C也特别高吆[愉快]</p> <p class="ql-block"> 老师妈妈👩🏻在讲解山楂的特征…</p> <p class="ql-block">颜色、外形、味道……</p> <p class="ql-block"> 给宝贝们讲解怎么把山楂籽清出来……</p> <p class="ql-block">老师妈妈👩🏻在清洗山楂中……</p> <p class="ql-block">洗过后的山楂真好看😁</p> <p class="ql-block">终于，到我们动手啦……👋</p> <p class="ql-block">老师妈妈👩🏻给我们的小手洗干净……</p> <p class="ql-block">👀我们的小手多能干……</p> <p class="ql-block">👏去过“籽”的山楂</p> <p class="ql-block">山楂加工等待中……</p> <p class="ql-block">经过一晚上的固定，终于成了山楂糕</p> <p class="ql-block">吃着自己动手做的山楂糕，太好吃😋</p> <p class="ql-block">大朋友们，你们也有吆😊</p><p class="ql-block">今天晚上一起分享无公害的山楂糕吧</p>