<p> 明山区市场监管局结合常态化疫情防控和冬季进口冷链食品监管要求，持续加强进口冷链食品监管，打造明山区“铁桶式”防控的总体目标，坚决杜绝违法违规经营进口冷链食品行为。</p> <p> 切实保障人民群众饮食安全和身体健康，10月28日，明山区市场监督管理局专门组成检查小组，由局长于铁成带队对我区寿司日料餐饮店、进口食品超市开展了进口冷链食品及疫情防控工作专项检查。</p> <p> 检查组主要围绕“进口冷链疫情防控、食品安全管理规范、操作规范”等方面进行了实地检查，重点查看了我区中大型日料寿司餐饮店及进口食品超市的疫情常态化防控工作和餐饮食品安全日常管理等方面，严格查验各店是否经营使用进口冷链食品，是否按规定索证索票，是否按要求贮存等重点环节。此次检查我区各日料店在落实食品原料管控方面均能够按照相关要求落实，未发现严重违法违规行为。但在检查中，检查组也发现在落实就餐人员入店扫码登记、从业人员管理、厨房卫生方面仍有不足之处，针对问题检查组已逐一限期整改。</p> <p> 通过此次检查，进一步提高了明山区日料寿司企业以及进口食品超市疫情防控和食品安全意识，下一步，区局将继续以冷链物流疫情防控为重点，强化日常监管，对证件不全、未严格落实疫情防控相关制度的违法行为，一律依法查处，努力为广大人民群众创造一个安全、健康的饮食环境，确保人民群众餐饮食品安全和身体健康。</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p> 2021年10月28日</p>