<p class="ql-block"> 在一次游戏活动中，静怡小朋友突然走到赖老师旁边说 :“赖老师 ，你上次煮的蘑菇汤很美味，我喜欢吃火锅，下次我们吃火锅吧。”旁边的小朋友七嘴八舌的讨论着，我喜欢吃火锅里的肉丸子，我和爸爸妈妈吃过火锅，我去外面吃了火锅...于是随着孩子们对火锅的讨论 ，本月《火锅知多少》 班本故事就此拉开了序幕 …… </p> 说火锅的起源 <p class="ql-block"> 火锅的来源历史悠久，迄今为止，已经经过了上千年的演变。而且，由于人们将火锅原料投放进沸水中时会响起“咕咚”的声音，因此，古代的“火锅”便也曾被称之为“骨董羹”。</p> （一）锅的演变 <p class="ql-block"> 火锅，“即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。”在不同的历史朝代，火锅的形态和相应的器具也各有千秋，咱现在就一起来看看。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> （二）锅底的演变 <p class="ql-block"> 对于火锅锅底，目前成都市面上还是传统的一锅红油为主，简单粗暴地点火，汤滚后即可烫菜开吃，虽然没有较强的形式感，但是也让人少了一种等待的焦灼感。这样的火锅锅底目前最为常见，堪称毫不做作的小家碧玉。只见一锅水波潋滟的红油翻滚，底料的香味被热浪激发，一层厚重的油脂下有干海椒、花椒等调料在暗流涌动，等着更多食材来投靠。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 哇⊙∀⊙！好想吃啊！中一班的宝贝们通过以上的了解，对火锅更加期待了。</p> 说火锅食材 提出问题 我们讨论 <p class="ql-block">🔥我喜欢 的火锅食材🔥</p> <p class="ql-block">☀做一做☀</p> <p class="ql-block">🌟玩一玩🌟</p> 吃火锅咯 <p class="ql-block">💦洗一洗💦</p> <p class="ql-block">🌈尝一尝🌈</p>