课程故事：你好“橘子君”

真真

课程起源 　　在10.21日上午分享水果：橘子时,幼儿对于橘子萌发了很大的兴趣,说了许多关于橘子的知识。 穆奕达：“老师，橘子刚吃进去是酸酸的，但是吃着吃着就是有点甜的”小朋友们紧接着都细细的品尝了一口说“对对对，是酸酸甜甜的” 渠子彣：“橘子上面白色的线也能吃，它是有营养的。” 董子健：“老师，为什么我的橘子是绿色的，朵朵的就是黄色的？”接着小朋友们跟着他们的话语讨论起了橘子，“橘子是一瓣一瓣的”“咳嗽不能吃橘子，是冷的”“橘子的颜色有绿色的有黄色的”………… 橘子是我们生话中常见的水果,并且符合本月主题《秋天亲亲你》，为了满足孩子们的好奇心，于是我们荔枝班所有小朋友及老师，共同将“你好，橘子君”定为本月课程故事。一起开启了一场与橘子的约会。 一场关于橘子的讨论：我们发现了：1.橘子的肉瓣是一片片的2.闻起来有点香3.橘子里面有的有籽有的没籽4.橘子上面有斑斑点点5.吃起来是酸酸甜甜的6.橘子上面还有一条条白色的线 讨论后我们决定将从以下5个方面对橘子进行探索：1.橘子的吃法2.橘子的颜色形状3.橘子的游戏4.橘子的作用5.橘子的加工 活动一：品味橘子：橘肉到橘汁 橘子除了直接吃还可以有什么吃法呢？杨启渲：“可以把橘子榨成汁喝，就成了橘子汁了”渠书荣：“用榨汁机，可以将果肉和果汁分开” 基于幼儿的讨论，我们将本次活动定为“橘子的吃法”将橘子放到榨汁机里面时我们应该注意什么？吕沐霖：“要注意安全，慢慢的放”刘昱萱：“拆开放，一瓣一瓣的，大的放进去就卡住了”任诗妤：“还得压住，压的紧紧的就能果肉分开”胡宸廷：“得先把橘子剥开，再分成一瓣一瓣的，再往榨汁机里放” 　　在此次活动中，幼儿都很积极愉悦。橘子是他们生活中常见并且也喜爱的食物。在准备工作时，幼儿能以很快的速度完整的将橘子剥开，且处理好橘子上多余的白线，以方便榨汁。并且还向教师介绍了他们快速剥橘子的方法。在活动中提醒幼儿要时刻注意橘子的卫生，此年龄段的幼儿处于直观形象思维阶段，在亲身体验中幼儿能够获得直接经验。在榨汁的这个过程中，幼儿参与度很高、注意力都很集中，参与度百分百。在一定程度上促进了幼儿专注力及动手能力的发展。 活动二：橘子的颜色形状 基于之前对橘子的讨论，我们了解到橘子的颜色：根据种类、成熟度的不同，可以是黄色，橙色以及绿色。我们班小朋友非常喜欢美术活动，一提起要画画，所有小朋友都欢呼雀跃。那么当然缺少不了美术活动。根据橘子我们设计了一节“创意橘子画”。 　　美术活动中，拓印是本班幼儿目前来说最喜爱的。根据他们的兴趣程度生成的活动，是他们参与活动的原动力。动手操作也是幼儿探索学习的主动途径。根据橘子的颜色、形状、特点去进行拓印，拓印后添加橘子叶。在他们自由进行拓印橘子的创作时，对幼儿想象力和创造力的培养也是有帮助的。作品完成后，进行了激励点评，培植了幼儿的自信，体验成功的乐趣。 活动三：橘子的游戏—玩转橘子 在吃橘子、画橘子结束后，我们进行了讨论。橘子还可以用来做什么？孟聿桐突然说：“可以滚橘子” 一下子小朋友们发明了许多种橘子的玩法“可以顶到头上、可以像小马运粮一样玩、可以抛接橘子……” 我们将这些玩法逐一体验，幼儿积极的参与到游戏当中，开启了玩转橘子之旅。 　　幼儿在思考问题、实践问题的过程中获得了知识、收获了成功、体验了快乐。在活动前，幼儿自己动手准备材料、寻找实践场地。活动的开展过程也是问题深入探究的过程。在活动过程中幼儿的动手操作能力、探究能力都得到了发展，幼儿不仅实践了他们发明的玩法，更为他们的成功感到自豪与欣喜。在每个游戏开始之前，我们共同制订了比赛性质的游戏规则。在游戏过程中幼儿有很好的游戏品质。发现很多幼儿对于这样有计划、自己设计的体育活动是很感兴趣的。以后可以多多开展这样的体育游戏。幼儿在日常生活中玩到的游戏，运用到了设计“玩转橘子”中，更是体现了平时体育活动的充足与游戏的多样性。 活动四：橘子的作用 　　经过了前三个活动，品橘子、画橘子、玩橘子之后。我们正当在思考还要进行什么样，关于橘子的活动时，在10.26日，小朋友们的水果点又是我们的橘子君。杨启渲：“橘子凉凉的，吃到肚子里就生病了，我咳嗽了，我妈妈不让我吃冷的”武昭宁：“老师给我们吃的橘子是热过的，一点也不冷，不会生病的”张涵悦：“老师，橘子吃了会不会生病呀？” 橘子吃了会不会生病？橘子吃了对我们的身体有什么好处和坏处呢？看到幼儿如此感兴趣。于是有了活动四：橘子的作用。 　　通过这次的活动，我们知道了：吃橘子的好处：1.橘子里面有丰富的维生素C2.橘子理气消食，润肺，润肠通便3.吃橘子可以促进食欲、血液循环吃橘子需要注意的：1.不能和牛奶同时吃，咳嗽的时候不能吃。2.橘子不宜多吃，容易上火，会出现口舌生疮，口干舌燥，咽喉干痛，大便秘结等症状。3.空腹时不能吃橘子 活动五：橘子的加工 此次的活动源于小朋友与妈妈逛超市之旅。早晨来园时，李星辰告诉我们大家说：“我和妈妈逛超市的时候发现了用橘子做成的果冻、还有吸吸乐”其他小朋友似恍然大悟一番，络绎不绝的说起来。“对对对，我还吃过橘子的果冻了”“我也吃过，还有橘子罐头”“还有橘子味道的QQ糖了”“那个什么，我吃过一种饼干也是橘子做成的”“我家里用的沐浴露就是橘子味的”“我在姑姑结婚的时候，还吃过橘子味的糖了，可甜了。”………幼儿络绎不绝的话语给我们开启了新的活动。活动五：探索橘子还可以加工成什么？ 　　在幼儿与伙伴和教师分享自己的发现（用橘子加工做成的物品）时，那种兴奋、这种同伴之间的交流和学习不仅有助于幼儿社会性的发展，同时也能增强其自信心。我们不仅在幼儿园进行了图片式的寻找，趁着周末的时间，我们还和爸爸妈妈去了市场、去超市，进行探寻，看看还有什么食物或物品是用橘子做成的，或者包含于橘子味道。 　　学习与发展 1.健康领域：在“玩转橘子”中。游戏一：“顶橘子”中幼儿能具有一定的平衡力与耐力。游戏二：“滚橘子”中，可以看出幼儿符合中班年龄特点，手的动作灵活协调，且具有一定的力量与控制力。游戏三：“运橘子”中幼儿能朝着一个方向在持有物品，保证不掉落的情况下，快速向前，动作灵活协调，具有坚持性平衡力。游戏时幼儿具有良好的游戏品质，且具备基本的安全知识和自我保护能力。每一次的体育游戏活动，对他们身心的发展都有稳步的提升。2.语言领域：在各个活动探究问题中，可以发现幼儿的语言具有一定的社会经验支持。在交流中，同伴发言时，能认真倾听并理解同伴叙述的语言、用文明的且清楚的话语，表述自己的想法。3.社会领域：会积极主动的参与活动，具有归属感。幼儿能根据自己的的想法向他人进行表达。能与同伴一起游戏活动，商讨中制订游戏规则且遵守。在游戏中与同伴友好相处，并且能敢于尝试自己发明的玩法。具有自信心。能注意到他人的情绪，相互关怀。4.科学领域：在榨橘子汁的过程中，幼儿能感知和发现橘子的变化，并且理解果肉分离的特质。去寻找有关橘子的加工物品时，能通过自己的要求寻找物品。愿意动手动脑去进行探索。通过本活动也激发了幼儿的探究兴趣，并体验了探究过程。5.艺术领域：幼儿喜欢进行艺术活动，能关注橘子的其色彩、形态等特征来进行创意绘画并且大胆表现。也愿意欣赏同伴的作品。 总结与反思 由儿童兴趣发起的课程故事“你好，橘子君”。分别开展了品橘子、画橘子、玩橘子、橘子的作用及橘子的加工五个活动。全程情节发展皆由幼儿推动，每个活动都是在幼儿的发现，提问下生成的，抓住他们的关注点，与他们一起寻找答案，一步步的进行探究，在解答的过程中与幼儿一起成长。我们教师在整个活动中只是支持者与合作者。把主动权交给幼儿。本次的整个课程故事，渗透了5个领域，关注了幼儿学习与发展的整体性，并且在每个活动过程中幼儿表现出来的积极态度、认真专注、敢于探究和尝试等、更是一种好的宝贵的学习品质。