【童年故事】—《“柚”见幸福》

九原二幼教育集团总园

秋叶微风吹满城，柚子圆圆挂枝头，柚香阵阵随风来，甜心柚子在心头 课程起源 秋天，象征着成熟，意味着丰收。有人说，世界上最治愈的东西第一是秋天，第二是丰收。当秋天遇上丰收的果实，会是怎样的碰撞? 从遇见柚子开始，宝宝三班的孩子们开启了美好“柚“趣的故事…… 故事从一次幼儿园水果点心开始，孩子们吃着酸甜可口的柚子，开始讨论了起来.....👦：“柚子甜甜的，可真好吃。”👧：“老师，我吃到的柚子有点酸、有点甜。”👦：“我家里也有这种柚子，很好吃。”👧：“老师，柚子就是大橘子🍊嘛?”……　　为了追随孩子的兴趣，丰富孩子的生活，引导孩子感受与发现秋天之美，了解与喜爱秋天之果，感受秋天之幸福，《“柚”见幸福》班本课程文化故事油然而生，我们以“柚子”为研究对象，在大自然中学习，在情景中学习，在行动中学习，获得更多有益的经验，收获快乐的成长记忆。 初识柚子 👦：“柚子是长在哪里的呢?”👧：“柚子有哪些种类呢?”👦：“柚子和橘子长的一样吗?”……我们跟随着老师一起探寻柚子的秘密。 柚子的成长过程 瞧～可爱的柚子苗苗👉原来是这样子慢慢长大的呢。 各种各样的柚子 柚子分为白柚，黄柚，红柚。其中白柚有：琯溪蜜柚、沙田柚、文旦柚……；黄柚有：黄金蜜柚……；红柚有：红肉蜜柚、五布柚、三红柚……原来柚子有那么多的品种呢！ 通过老师的介绍和讲解我们知道了更多关于柚子的知识。 　　经过老师的分析与引导，孩子突发奇想要问问柚子的味道，于是......，有了闻一闻柚子过程欣妍：“我来闻一闻”甜甜：“柚子香香的”洛洛：“柚子酸酸的”童童：“柚子真好闻” 　　孩子们互相表达着自己闻到的💨՞味____香香的、甜甜的......... 　　那我们把柚子清洗一下，尝尝，孩子们欢呼起来！！！ 孩子们动手剥柚子皮 闻闻剥皮的柚子味 打开柚子 让我们一起来把柚子切开来看看吧~原来，柚子分为外果皮，中果皮，内果皮，种子和果肉。恩曼：“老师，这个柚子皮可以吃吗？”聪聪：“可以吃的，可以吃的！”李泓儒：“让我来吃吃看，啊~这个好苦呀！这个果皮不好吃！” 原来呀，柚子的果肉是甜甜的 观察柚子肉 品尝柚子👧：“美味的柚子，我最喜欢吃柚子啦！”👦：“柚子到底是什么味道的呢？”👦：“天哪！好酸呀！”说着皱起了眉头。👧：“我的柚子是甜甜的，真好吃。”小朋友各抒己见…… 柚子发现 吃完柚子，孩子们发现柚子里面藏着有一滴滴的宝贝－－柚子水 和老师说完发现以后开始讨论柚子还可以干什么，现在步入秋季，孩子们应该暖暖胃，哈哈......有了，我们做柚子蜂蜜茶吧，孩子们别提多开心了。 柚惑难挡 　　柚子营养丰富，全身都是宝，能清凉祛燥，蜂蜜润肺止咳，如果两者结合，制成蜂蜜柚子茶，那一定很美味吧！！ 丹丹老师讲述柚子有很多本领 　　蜂蜜柚子茶制作，材料准备中👇 清洗、切皮、剥肉、放冰糖、倒蜂蜜……蜂蜜柚子茶的制作成功引起了孩子们的兴趣。孩子们在不断地探索和体验中，对蜂蜜柚子的制作流程有了新的体验，对制作的柚子茶也充满期待。 　孩子们通过观察煮柚子茶、体会制作柚子茶的过程，在实践中一步步习得柚子的知识。 　　蜂蜜柚子茶新鲜出炉咯！“哇～柚子茶是粉粉的颜色，真漂亮！让我们一起干杯🍻 　孩子们都迫不及待地想尝一尝了，喝起来酸酸的，甜甜的，还稍稍带些苦味。孩子们为了预防咳嗽，都咕噜咕噜的喝完了！ 柚子大调查 　　原来柚子还能做成这么多东西呢👍 柚子大变身 　小小巧手动起来，在爸爸👨妈妈👩的协助下，柚子开始大变身咯～ 柚子柚子～变变变～变成各种小动物🐻🐰🐹 　　如何正确的挑选皮薄肉甜的柚子 柚子适宜搭配的食物 柚子皮的妙用柚子皮有除臭的功能，比如冰箱里、卫生间等地方，马上就可以变的清香了。柚子还有许多秘密，等待着我们继续去发现哦······ 书香柚味 　　通过制作蜂蜜柚子茶一系列活动，将活动延伸到家园共育之中，以推荐好书的形式倡导幼儿与家长“柚见幸福”亲子共读。 《种子长大了》 绘本讲述了一颗柚子种子从发芽——长大——开花——结果的过程，文字与配图结合，让孩子清晰直观地了解植物的成长过程，珍爱每一株植物，珍惜生命 《我们都是好朋友:金灿灿的柚子》 小笨熊在山顶上有棵柚子树，他留了一个最大的柚子，冬天的时候，柚子滚落下来，滚到了花栗鼠家，花栗鼠做了蜜饯放进柚子壳，小灰兔做了南瓜糕放进柚子壳，小老鼠做了一个大蜜块放在柚子壳……最后柚子又滚回了小笨熊家！ 亲子共读温馨画面 课程价值 　　本次活动针对小班幼儿的年龄特点，以幼儿的兴趣出发，通过了解柚子、观察柚子、品尝柚子、制作柚子茶、柚子手工制作等一系列活动，以看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝，做一做、亲子共读等形式，丰富了小朋友对柚子的形状、颜色、味道……的感知。我们还在爸爸妈妈的陪伴下，装扮了可爱的柚子娃娃。让幼儿在过程中对柚子的秘密有了很深入的了解，也激发了幼儿对好奇事物的探索精神，培养了幼儿的动手能力以及在与爸爸妈妈合作中增进了亲子关系。 　　生活即教育，课程活动就是一次次探索体验，以这样的班本文化课程为契机，孩子们通过认识、观察、品学、探索、合作、游戏、融合等多种方式感知课程带来的幸福感，感受收获的美好。教师始终跟随着孩子，始终把孩子放在课程的主体位置，始终保持和孩子一致的节奏，聆听孩子的想法，这样我们的感受和洞察力才会丰富并细腻起来，课程建构的过程中才能发现适合孩子的有意思的课程。 因为“柚”你，生活更有滋味。“柚”见幸福，让孩子们与生活中常见的“柚子”紧密联系在了一起，在做中学、在玩中学、在生活中学，亲身获取了许多有趣又快乐的体验，收获更多的美好！ 图文编辑：宝宝三班审核领导：赵杰