<p class="ql-block"> 国庆小长假，很多家庭都选择在家乡度假，很多孩子到乡下爷爷奶奶家过节，还有的跟随爸爸妈妈去爬山去远足，感受大自然的美好。</p><p class="ql-block"> 节后返园，悦悦妈妈带来了两根挂满了红柿子的大树枝，引起了孩子们的兴趣，孩子们你一言我一语，王汐说：“这个是柿子，我在外婆家看到过柿子树。”周皓宇说：“对对，这个就是柿子，我也看到过。”更多的人围在自然角里七嘴八舌地议论着……于是我们开启了探秘柿子的课程。</p><p class="ql-block"> 《指南》中指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过多种方法，发现、分析、解决问题，帮助幼儿不断积累经验。</p> “柿”气风发 摘柿子 <p class="ql-block"> 休息的时候，家长们也带着孩子们去寻找柿子树了。</p><p class="ql-block"> 萱萱：我外婆家有一颗柿子树。</p><p class="ql-block"> 紫昕：这是我和涂涂一起找到的柿子树。</p><p class="ql-block"> 致远：我们家门口也有柿子树。</p><p class="ql-block"> 歆雅：我找到了柿子树可是我摘不到，爸爸把我抱起来。</p> <p class="ql-block"> 幼儿园里也有柿子树，可是柿子树这么高，怎样才能采摘到柿子呢？结合自己的生活经验，孩子们想到了多种多样的方法，还考虑到了采摘工具的使用呢，到底哪种方法能够摘到柿子呢？那就用行动来试一试吧。</p> <p class="ql-block"> 方法一：爬树</p><p class="ql-block"> 依恒：我爬不上去啦。</p><p class="ql-block"> 涂涂：让我来试试。</p><p class="ql-block"> 苒苒：手要抓紧哦。</p><p class="ql-block"> 钱小多：脚蹬上去。</p> <p class="ql-block"> 方法二：踩板凳</p><p class="ql-block"> 佳铭：你扶着板凳，我摘了柿子递给你。</p><p class="ql-block"> 紫昕：你摘吧，我放进篮子里。</p> <p class="ql-block"> 方法三：梯子</p><p class="ql-block"> 好好：我们去搬梯子吧。</p><p class="ql-block"> 歆雅：谁来扶着梯子？</p><p class="ql-block"> 孩子们小心翼翼的爬上梯子，一手扶着树枝，一手够着柿子。摘到柿子后，孩子们脸上露出了开心的笑容。</p> <p class="ql-block"> 幼儿根据已有的生活经验，想出了三种解决问题的方法，并乐意与同伴合作共同完成任务，遇到问题能够一同想办法解决。幼儿攀爬、投掷的动作发展，手部协调能力和使用工具的能力，都在解决问题的过程得到发展。在采摘的过程中，孩子们的思考、交往、合作和解决问题的能力在不断提升。最后，在孩子们共同努力下，满载而归！</p> 缘来“柿”你 认识柿子 <p class="ql-block"> 对于柿子我已经知道……</p><p class="ql-block"> 讨论：</p><p class="ql-block"> 芊芊：柿子摸起来滑滑的。</p><p class="ql-block"> 歆雅：柿子闻起来有一股淡淡的香味。</p><p class="ql-block"> 苗苗：柿子是黄色的。</p><p class="ql-block"> 豆豆：柿子是圆圆的。</p> <p class="ql-block">教师小结：柿子是橘黄色的，闻起来香喷喷的，摸起来滑滑的，下面的绿色小花是柿子的蒂也就是链接柿子树的地方。</p><p class="ql-block">孩子们将幼儿园里收获的柿子和家里带来的柿子进行了对比，通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝等多种感官的参与，对柿子进行了一次大调查。他们把柿子分成了三种，我们一起去看一看吧！</p> <p class="ql-block">一号柿子：</p> <p class="ql-block"> 夕夕：这个柿子方方的。</p><p class="ql-block"> 多多：摸起来有点硬硬的。</p> <p class="ql-block">二号柿子：</p> <p class="ql-block"> 好好：这个柿子是圆圆的，像爱心形状。</p><p class="ql-block"> 赖毅晨：摸起来软软的。</p> <p class="ql-block">三号柿子：</p> <p class="ql-block"> 小贝：这个柿子头尖尖的。</p><p class="ql-block"> 苒苒：它摸起来是滑滑的。</p> <p class="ql-block"> 原来柿子有很多种品种呢！四四方方的柿子叫方柿，头尖尖的像鸡蛋的叫尖柿，像爱心形状的叫罗田甜柿。</p><p class="ql-block"> 我们幼儿园的柿子叫尖柿，这个品种的柿子，个头较小，表皮呈橙红色，吃起来浓郁多汁，十分甜美。</p><p class="ql-block"> 在初探环节中，孩子们通过观察和记录发现柿子有多种品种；摸上去都是滑滑的，有些形状方方的，有些是圆圆的，有些却是尖尖的。</p> “柿”不可挡 探究柿子 <p class="ql-block"> 孩子是学习的主体，关于柿子他们已经有了一些认识，所以我们跟孩子进行了相关讨论，最终选择了有价值的知识点，继续开展了相关的课程。</p><p class="ql-block"> “柿子尝起来是什么味道呢？”孩子们对柿子的探索越发强烈，在认识了柿子的外部特征后迫切的想要探索柿子的味道，于是，我们就带着问题再次出发了！</p> <p class="ql-block">萱萱：柿子吃起来脆脆的。</p><p class="ql-block">依依：柿子吃起来好甜呀。</p><p class="ql-block">致远：柿子吃起来麻麻的。</p><p class="ql-block">育婕：柿子吃起来酸酸的。</p> <p class="ql-block"> 有些柿子还未完全成熟，所以吃起来口感是酸酸的，有的柿子中呢含有一些特殊物质，所以口感是涩涩麻麻的，对于这种柿子我们就要进行“脱涩”处理，帮助柿子“熟”起来。</p> <p class="ql-block"> 那怎样才能让柿子变得香甜软糯呢？</p><p class="ql-block"> 我们就选取了其中的一些方法去做，如把柿子和苹果、香蕉放在一个袋子里，打上结密封；把柿子和大米放在一起；把柿子放在保鲜袋里密封住；把柿子放在温水里；把柿子放在棉花里；在柿子上插上牙签催熟。通过实验记录，我们知道了用温水、苹果、香蕉、大米来催熟柿子比较快。</p> <p class="ql-block"> 那这么多柿子，我们也吃不完，怎样把这美味的柿子保存下来呢？我们一起来动手制作柿饼吧！</p> <p class="ql-block"> 制作柿饼的方法：挑选——剥皮——穿线——晾晒。</p> <p class="ql-block"> 我们每天都去观察吊柿的变化，由于晾晒的那段时间总是下雨，柿子没有晾晒成功，在接下来的几天里，柿子变黑了。</p> <p class="ql-block"> 柿子为什么会变黑呢？</p><p class="ql-block"> 芊芊：没有太阳照到它。</p><p class="ql-block"> 诺诺：没有风。</p><p class="ql-block"> 赖毅晨：因为下雨了。</p> <p class="ql-block"> 那我们挑选有太阳的日子再去制作一次柿饼吧！正好我们接下来的活动区是百草园，我们将带着柿子一起去百草园继续制作柿饼，尽情期待吧！</p> “柿”目以待 创意柿子 <p class="ql-block"> 我还可以用彩纸来制作柿子呢！</p><p class="ql-block"> 先将彩纸撕成柿子的形状，然后画上柿子的蒂，再线描画装饰篮子，粘贴在底板上，一篮柿子就完成啦！</p> <p class="ql-block"> 我还可以折一折柿子呢！</p> <p class="ql-block">教师的话:</p><p class="ql-block"> 《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察、比较、操作等，不断积累经验。当孩子对柿子树产生兴趣时，我们把握教育契机，利用好现有课程资源开展了一系列适宜性经历活动。</p><p class="ql-block"> 在这个收获的秋天里，老师、孩子们和柿子来了一场亲密的经历学习，幼儿园的柿子树给予老师和孩子们发挥智慧的空间，给予孩子们丰富而有意义的经历课程学习。</p><p class="ql-block"> 本次主题活动，孩子们实际操作、亲身体验，在活动过程中快乐的学习着、成长着，支持孩子们对自然的探索，鼓励孩子们发现与创造，捕捉教育契机，在活动中，教师与幼儿共同收获着成长的喜悦。</p> <p class="ql-block"> 我们的趣“柿”还在继续哦！敬请期待下一期吧！</p>