海南人为什么喜欢“嚼槟榔”?

田野

<p class="ql-block">今晨,我在海南九所新区的嘉林达超市胡同口拍照了几张阿婆正在手工制作口嚼槟榔果时的镜头…</p> <p class="ql-block">来海南所见,除了椰风海润迷人之外,还有一种现象让你始终疑惑不解。在海南常见绿色植物中,除了高入云霄的椰子树之外,入眼的便是槟榔树了。槟榔树在印度、马来西亚、泰国、菲律宾等东南亚也是常见的,在我国海南可以说到处都有槟榔树。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在我们居住的海南乐东九所新区山海湾温泉家园各个小区里都有美丽的槟榔树。作为美化环境的一种树木。当然槟榔树也有结果与不结果之分 ,一般景点、小区里、街路旁大部分是不结果的槟榔树。</p> <p class="ql-block">这是我在旅游景点《槟榔谷》拍照的部分照片:</p> <p class="ql-block">这是海南人喜获槟榔果丰收时的情景…</p> <p class="ql-block">  按着槟榔的大小分别过秤,价格也不同的。她们在挑选分别过秤时的情景。</p> <p class="ql-block">  这是在小区门口拍照的几张挑选槟榔的照片:</p> <p class="ql-block">以下是槟榔树开花、结果、制作口嚼槟榔果的部分照片:</p> <p class="ql-block">若是你有幸来到海南旅游或者“候鸟”,你就会发现海南人,特别是年轻人非常愿意吃口嚼的槟榔果。花五块钱买一包,里面四个槟榔果。</p><p class="ql-block">因为槟榔是一种很特别的食品,这种类似橄榄的果子,咀嚼后能够生津发热,劳累的海南人在辛苦之际,嚼一嚼槟榔能够提神。</p><p class="ql-block">故古代居住在高山地带民众常吃槟榔来御寒和消除紧张劳动后的疲劳,但也具有一定的“成瘾性”。</p><p class="ql-block">长期食用槟榔果会带来致癌等严重疾病的。一般人是不会用它来伤害自己的。</p><p class="ql-block">当然嚼槟榔的方式很多,海南人吃的槟榔的方式很特别,喜欢挑细长椭圆的槟榔果实,先切成三至四块,形状有点像一瓣桔子,然后把槟榔的外皮和果蒂剥除掉,再摘取半片小荖叶,然后在荖叶上面涂上石灰,将其包卷成一个三角形的“荖叶卷”,最后才把涂有石灰的荖叶和切成块状的槟榔一起放到嘴里面咀嚼,再将酷似鲜血的首汁吐了出来。</p><p class="ql-block">当然嚼槟榔除了可口舌生津,最重要的还是提神醒脑。特别是开长途汽车的司机,口袋里总能备着切好的,配有石灰的“荖叶卷”。</p><p class="ql-block">我想:海南人口嚼槟榔,就像我们一边宣传吸烟伤害健康,但是又一边种植、生产、销售各种烟草,香烟一样。</p><p class="ql-block">我的观点是:吸烟有害;口嚼槟榔同样是有害健康的。</p><p class="ql-block">另外,海南当地婚嫁除了酒肉,总是少不了槟榔,它既是当地少数民族订婚、娶嫁的礼数,又是宴席招待朋友贵客的必备品。据说,男方娶媳妇要准备一百斤的槟榔果送给未来的岳父岳母家人。</p><p class="ql-block">如今,海南槟榔更多的时候是扮演经济作物,由于槟榔种植比较容易成活,成本较低,管理与投入相对较低,价格高时还是当地农民的重要收入来源。所以但凡来海南旅游,你总能发现成片的槟榔园。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">二零二一年十月二十七日</b></p><p class="ql-block"><br></p>