<p class="ql-block"> “秋意浓 丰收乐”</p><p class="ql-block">——城区中幼一部收获红薯系列活动</p><p class="ql-block"> 陈鹤琴认为:大自然、大社会都是活教材。为了让孩子们更好地亲近自然、体验劳动的乐趣，我园将围墙边的一角打造成种植园。春绿夏红秋黄冬白，大自然无尽的魅力深深吸引了孩子们，这里也无疑成了他们最喜欢的活动乐园之一。</p> <p class="ql-block"> 种植园的红薯成熟了，我们要去挖红薯，我们先来了解红薯吧。</p> <p class="ql-block"> 晨谈活动:师幼讨论如何挖出红薯、挖红薯的工具、红薯的用途等。</p> <p class="ql-block"> 看我们找到的工具:小铲子、叉子、大铲子。</p> <p class="ql-block"> 开始挖红薯喽!</p><p class="ql-block"> 我们首先把红薯叶给拔掉，然后，用我们找到的工具:小铲子将红薯从土里挖出来，要注意哦，不能挖到红薯，不然红薯就会被挖坏了。</p> <p class="ql-block"> 看!孩子们在老师的指导下，个个忙得不亦乐乎。这可是他们第一次 体验挖红薯啊!他们热情高涨，样子可认真了。每当挖到红薯时，孩子们便兴奋地高举起“战利品”， 欢快地喊起来， 仿佛挖到了“大宝贝”。好一番热火朝天的丰收场面!</p> <p class="ql-block"> “哇”时刻～</p><p class="ql-block"> 看我们挖出的红薯是一串串哒，每一个红薯有不同的形状，还有的有小洞，被虫子🐛吃的原因。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 红薯茎大乐趣1</p><p class="ql-block"> 宝贝们用红薯茎玩跳格子和拔河的体育游戏</p> <p class="ql-block"> 红薯茎大乐趣2</p><p class="ql-block"> 宝贝们用 红薯叶子和红薯茎做成了“花环”戴在头上真漂亮呀。</p> <p class="ql-block"> 紧接着，小朋友们小心翼翼地将红薯从上到下清洗得干干净净，满心期待着下一个游戏红薯变身和红薯食品派。</p> <p class="ql-block"> 活动1 红薯大变身</p><p class="ql-block"> 小朋友们挖出的红薯，它们可以变成什么呢?孩子们创意百变，用太空泥，将红薯变成了一只小老鼠、装饰画。</p> <p class="ql-block"> 活动2 红薯美食季</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 调查:红薯叶子、红薯茎、红薯的各种吃法。</p><p class="ql-block"> 红薯叶可以做窝窝头、做红薯饼，炒红薯叶等吃法。</p> <p class="ql-block"> 红薯茎可以将外面一层皮剥掉，切成段炒着吃。</p> <p class="ql-block"> 红薯拔丝可能是小朋友最爱的食物了，还有红薯干、红薯片等吃法。</p> <p class="ql-block"> 因为老师和宝贝们提前调查以及生活经验，我们知道红薯可以做很多种吃法，结合我们的烹饪条件，以及适合幼儿园幼儿年龄特点，我们决定分组做以下美食:煮红薯、烤红薯、蒸红薯、做红薯饼和晒红薯干等。</p> <p class="ql-block"> 第一组:烤红薯</p><p class="ql-block"> 首先，把红薯洗干净，然后，用纸把红薯表面的水擦干净，最后，装盘放在烤箱里烤:先200度+30分钟，后250度+20，就可以啦。</p> <p class="ql-block"> 第二组:煮红薯</p><p class="ql-block"> 师幼共同清洗红薯，放在高压锅里煮20分钟就可以熟啦！</p> <p class="ql-block"> 第三组:晒红薯干</p><p class="ql-block"> 先把红薯皮去掉，然后用花刀切成薄片，大家齐心合力把红薯平铺在器皿上，拿到楼下太阳☀下晒一晒，等晒干就可以熬粥喝。</p> <p class="ql-block"> 第四组:蒸红薯</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 第五组:红薯饼</p><p class="ql-block"> 先将红薯蒸熟，捣成泥，加水揉面团，然后用磨具成型，最后放在电饼锅里煎熟就好啦。</p> <p class="ql-block"> 红薯美食派对开始啦！</p> <p class="ql-block"> 吃红薯注意事项:</p><p class="ql-block"> 第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。</p><p class="ql-block"> 第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。</p><p class="ql-block"> 第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。</p> <p class="ql-block"> 不同种类的番薯</p><p class="ql-block"> 品尝过红薯后，小朋友说:我还吃过紫薯，我吃过黄色的红薯，还有白心的红薯。</p><p class="ql-block"> 原来，我们叫它红薯，它的学名是番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。</p><p class="ql-block"> 我们调查了番薯的种类:红心番薯、黄心番薯、白心番薯、紫薯、蜜薯等。</p> <p class="ql-block"> 忆苦思甜</p><p class="ql-block"> 在抗战时期，老百姓和红军吃不上饭，都靠吃红薯、红薯叶、树皮、野菜等食物，才能填饱肚子，我们要珍惜粮食，不剩饭，不挑食，光盘行动，我在行动。</p> <p class="ql-block"> 光盘💿行动，我们一直在行动，每餐每点都光盘💿</p> <p class="ql-block"> 秋意浓浓，其乐融融。愉快有趣的活动结束了，挖红薯活动不仅让孩子们亲近了大自然，也让孩子们在挖红薯的过程中了解到了红薯的生长情况，激发了孩子们探索自然的热情，更体验到了劳动带来的收获与快乐!</p>