<p class="ql-block">我家楼下是龙岗区医院。医院大门附近有一对新疆维吾尔族夫妇卖新疆烤馕，每天医院人来人往多数路过者都不空手，你三他俩的买成全了这对维吾尔族夫妇。新疆烤馕也真的是好吃，馕表面无油，一块面团怼压成不厚的饼状，放在特制的炉具里，面团紧贴在黄泥抹光的炉壁上，一会浓浓的面香味就扑鼻而来。去年疫情前每张3元，今年每张4元了。尽管涨了一元人们视乎没有一点感觉，买馕的人络绎不绝。</p> <p class="ql-block">每天接送孩子时这些爷爷奶奶姥姥姥爷们天南海北的侃。其中一位来自新疆兵团的老兄，说他们家自己做的发面饼绝不亚于新疆烤馕，还不厌其烦的详细讲述了做发面饼的具体步骤。</p> <p class="ql-block">我父母是山东人，所以我们从小就愿意吃面。我把制作发面饼的步骤跟老伴一说，老伴不屑一顾的说太简单了。</p><p class="ql-block">昨天中午，我接回大孙子刚一进门，一股浓浓的麦香味就迎面扑来，我迫不及待的拿起一张烫烫的发面饼，一口下去那纯纯的麦香夹带着脆脆的像锅巴在口中炸响声，把盼了已久的满足感在自我心中推向了那是相当舒服的高潮……</p><p class="ql-block">2021.10.27于深圳家中</p>