优化“生活活动”，促专业提升（篇五）——蒲城县第二幼儿园进餐、午休环节保育观摩活动

释然

幼儿园的教育既离不开教师的“教”，更离不开保育员的“育”。为了促进幼儿园保育工作的全面提高，明确一日常规操作每个环节的注意事项，提高保育老师的专业技能，提高我园的保教管理量，蒲城县第二幼儿园于10月26日开展了保育员一日工作常规规范操作观摩活动。 　　本次观摩活动，我园选取本学期刚来的三位新保育老师进行进餐、午休环节的展示，副园长李娟前期召开保育观摩讨论会，确定各班观摩的环节，并组织老师学习进餐、午休环节观摩细则，安排部署活动开展的时间、流程，强调本次活动主要以学习优点，纠正存在问题为主。 午餐环节 　　首先由大四班展示午餐环节，李咏梅老师在餐前佩戴好口罩，穿好围裙，使用专用擦桌布对餐桌进行“几”字型清洁消毒。 今日午餐：米饭 黄瓜炒鸡蛋 酱牛肉 粉丝萝卜汤 　　老师在餐前能够介绍餐点名称，并且重点介绍每一种食物的营养价值，教导幼儿均衡饮食；幼儿排队有序、自主打餐，进餐环节当中老师能够指导幼儿正确使用餐具，关注到个体差异，按量取餐。 　　餐后幼儿能自主洗嘴巴、漱口，养成良好的卫生习惯。 午休环节 　　中四班三位老师明确分工、配合默契的进行睡前准备，徐春艳老师组织幼儿如厕，能够注重安全隐患的排查，在睡前检查幼儿头发、口袋、手中是否携带危险物品。 　　老师组织幼儿分组组织幼儿如厕、上床，让1、2层的幼儿先如厕再上床，孩子们都能有序上床，做好自我保护。 小宝贝衣服叠的真整齐。 　　在幼儿躺下后三位老师能够关注到每一位幼儿的被子是否盖好。 晚餐环节 中一班三位老师各司其职，保育老师梁沛在进行餐前清洁消毒的同时，老师王琳带领幼儿阅读绘本故事，故事生动，幼儿兴趣浓厚。 　　梁老师在餐前进行餐具整理，引导值日生做好渣盘的摆放。 今日晚餐：洋芋叉叉 扁豆粥 　　瞧！中班的孩子动作娴熟、有序排队、自主打餐。 　　分组打餐的同时老师能够关注到剩余幼儿的组织，减少等待。 观摩反馈 　　活动结束后，副园长李娟组织大家进行观摩反馈活动，每位老师都分享了观摩心得，也给观摩的老师提出了建议，针对有异议的做法，老师们能够在开会中热烈讨论，共同商量出合理的操作方法；并对今后的保育工作提出要求，今后还要进一步加强培训学习和观摩交流，以此来促进卫生保健工作再上新台阶。 　　本次活动不仅让新保育老师对一日工作流程的规范操作有了进一步的了解，也加强了所有保育老师的专业技能水平，同时也加强了班级幼儿的自理能力及习惯养成，将保育和保教真正的有机结合起来，通过本次活动的开展促进我园保教工作质量提升，更好的为幼儿发展保驾护航。