<p class="ql-block"> 为进一步加强幼儿园食堂食品安全的工作，确保幼儿的饮食安全，2021年10月25下午——10月26日中午突如其来的迎来中山市市场食品监督局检查组的人员来我园陪餐以及对食堂进行了全面的检查与指导。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 10月25日下午市场监管局检查组对我园食堂从业人员资质及食品供应商资质核査，查看厨房消毒制度及操作登记。对食品生产日期，食品外包装是否正规进行抽查，对疫情防控和食品安全自查、消杀记录和生食柜等的使用情况是否落实进行一一查看，确保符合食品安全要求。</p> <p class="ql-block"> 检查组还对厨房进行了细致的查验，实地查看了食堂环境，巡查了食堂的各个功能间。肯定了我园各种操作间（粗加工区、蔬菜清洗池、肉类清洗池、烹饪间、备餐间）各个区域划分明确，餐具用具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁制度，保证餐具的卫生与干净，检查组对我园环境卫生、食品安全工作也表示称赞！👍👍👍</p> 10月26日中午检查组对幼儿进行食品满意度调查，同时也了解员工、孩子在园是否吃得饱、吃得好，是否喜欢吃幼儿园的饭菜，并对孩子的菜品进行试餐。试餐后对我园菜品的干湿搭配、营养、味道适中都做出了很高的评价。 <p class="ql-block"> 我园将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，确保师生的就餐环境和食品安全，织密校园食品安全网，砌牢“防控墙”，为全体师生提供一个安全、健康的饮食环境。✨</p>