<p class="ql-block"> 根据《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》指导精神，结合我校的实际情况，通用技术组增设了厨艺劳动课，并制定了《厨艺劳动课实施方案》。</p> <p class="ql-block">通用技术组把厨艺课作为劳动技术课堂教学的突破口，发掘劳动基地，以“实践育人”为基本途径。在得到学校领导和相关部门的认可和大力支持下，每周六上午在初一年级展开厨艺课。</p> <p class="ql-block"> 10月23日的厨艺课《厨艺劳动——饮食巧搭配，营养家常菜》由通用技术组罗阳金老师和生物组欧洲海老师共同执教，也是通用技术组和生物组的一次融合教研活动。</p> <p class="ql-block">本次教研活动由教学副校长刘灿辉全程参与指导，教研组全体老师参加，还有初一年级组的领导、老师、家长现场参与。 </p> <p class="ql-block">课前，通用技术教研组黄仁忠副主任、李卓雅老师、生物组欧洲海老师参与了课前研讨，就深度融合和课程开展细节问题重点讨论。课中，4个小时的教学过程，从课堂教学到食堂操作，从菜肴制作方法教学到合理营养膳食指导，从生鲜食材到美味佳肴。井然有序，精彩纷呈。</p> <p class="ql-block">罗老师还有心地给同学们颁发了《优秀厨艺奖》、《卫生小能手》和《厨艺小能手》的奖状，让他们体会到劳动带来的快乐。</p> <p class="ql-block">课后，刘灿辉校长就整堂课的开展给予了高度的评价，对罗老师和欧老师的融合理念给予了肯定。组内老师、欧老师和参与教学辅助的陈琼老师进行了评课议课。</p> <p class="ql-block">厨艺课程的开展吸引了学校老师的观摩驻足，赢得了老师和家长的点赞支持。还收获了学校语文老师熊来宝老师、胡铮良老师的诗词歌赋。</p> <p class="ql-block"> 文/熊来宝老师</p> <p class="ql-block"> 文/胡铮良老师</p> <p class="ql-block">教育不仅是要培养有知识的新人，更要培养具有一定劳动素养和劳动能力的现代化新人。在全面加强新时代中小学劳动教育的大背景下，我们将更全面、系统的开展劳动教育，继续加大以劳动实践为基础的跨学科学习活动的设计与实践探索，让学生在实践中感受成功的喜悦，增加学生的自我肯定、增强学生的自信心，激发学生对各学科的学习兴趣，促进学生自主学习、深度学习！</p>