蜂蜜柚子茶的制作方法

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柚子

柚子茶

蜂蜜

皮上

细丝

制作方法

果肉

苦味

冰糖

去除

柚子含有非常丰富的有机酸、维生素、胡萝卜素、果胶以及钙、磷、镁、钾等人体必需的元素。

蜂蜜柚子茶

柚子茶中富含大量地纤维和维生素c，由于加入了天然蜂蜜更增加了人体所需要的氨基酸和微量元素。常喝柚子茶能润喉止咳、预防感冒、促进消化，调节涨气、改善便秘、分解油脂，美容养颜。

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下面介绍蜂蜜柚子茶的制作方法

食材:柚子一个（红、白皆可），冰糖100克，蜂蜜适量，水。（冰糖、蜂蜜、柚子的比例可随个人喜好增减）

1.柚子皮上抹一层盐，使劲搓洗柚子皮（去果腊）。

2.洗好后的柚子，擦干水分，剥掉柚子皮。

3.分离果肉（掰小一点，后面会好煮）

4.用刀刮掉柚子皮上的白瓤（这点很重要，尽量把白色的部分全部去掉，不然做出来的会发苦）。

5.把干净的柚子皮切成细丝

6.细丝加盐，腌制10分钟（也是为了去除苦味）

7.柚子皮腌好后，浸泡一小时，中间换2—3次水，每次需捞出挤干后再浸泡。然后焯水两次（也是为了去除苦味），大火煮15分钟。

8.焯好的柚子皮、果肉，放入锅中，加冰糖、水，中火不停搅拌至粘稠状，关火。

9.装入消过毒的玻璃瓶，等凉后加蜂蜜，拌匀，美味的蜂蜜柚子茶就做好啦。😄放入冰箱冷藏，随吃随取方便卫生。

小贴士

蜂蜜柚子茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。

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