<p class="ql-block">这期展示的优质文章是刘老更老师的《寻味广东早茶》</p> <p class="ql-block"><b>刘老更：寻味广东早茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">旅游，从自己的家走出去，来到一个陌生的他乡，看熟悉的地方看不到的风景，听不到故事，品不到的人文。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他乡用颜值吸引游客靠的是独特的自然风景和人文故事；用味道吸引游客靠的却是扎扎实实的本土味道。而味道，才是一个地方最本质的风情。世间所有美好都抵不过美食的诱惑，具有地方特色的美食最抚人心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">比如到北京吃京城著名的北京烤鸭；到海南吃东山羊、和乐蟹、嘉积鸭、文昌鸡这四道驰名中外的菜谱；到广州旅游怎能不上茶楼品尝广州早茶点心。</p> <p class="ql-block">国庆节我们老少十口人上“鱼旺酒家”，品尝精致的茶点，身临其境，“食在广州”名不虚传，百闻不如一尝。我们一共点了十五个品种，好吃的茶点太多，胃口太小。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">广式的早茶有上百种茶点，有荤有素有糕点有面食，在众多点心里，久负盛名的当属“四大天王”了：“虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞”，一直被誉为广州早茶里的“四大天王”或“点心四宝”，究其原因，除了美味、好吃之外，它们的形状也更加靓丽，可以说吃广州早茶，若不点“四大天王”，那就不能说吃过正宗的广州早茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">广式茶点讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。其做法多为蒸、煎、炸 等几种方法。</p> <p class="ql-block">点评：一方水土养一方人。各个地方都有不一样的特色，尤其在美食方面，北京有烤鸭，海南有文昌鸡，广州有早茶，上海有小笼包，天津有狗不理包子……。太多了，走出家门，在旅游的同时，吃是最主要的。</p> <p class="ql-block">请打开链接，欣赏刘老更的优质文章。</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian7.cn/3u59qwg2?share_from=others&share_to=copy_link&user_id=141880&uuid=a60c7d1fd957fd3f87a9bb99924ce488&share_depth=1&first_share_uid=141880&utm_medium=meipian_android&share_user_mpuuid=0878c76ea227bbdebe551ab3a50ba74a&um_rtc=f600147c586520394668ca2bcdfa636f" target="_blank">网页链接</a></p>