<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">做蛋挞，蛋挞液很重要，很多人会买蛋挞液或者搜一些配方，上面的蛋挞液配料很多，有的用淀粉有的用奶油，做起来复杂热量高。今天和大家分享一款最简单的蛋挞液配方，不用过称不复杂，特别的简单，烤出的蛋挞香酥滑嫩超好吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">所用材料：蛋挞皮9个。蛋挞液配方：鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第一步：把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第二步：把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第三步：拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配，但是味道和口感绝对的好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第四步：蛋挞液好了，把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第五步：八分满就可以，不要太满了，容易溢出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第六步：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟，蛋挞个个鼓起，表皮有斑点就可以出炉了，哈哈～</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">滑嫩诱人，比洋快餐的都好吃，从此以后再也不出去吃蛋挞啦~~想吃了15分钟就轻松搞定。蛋挞皮一般会买现成的，如果自己做也可以，就是包酥费劲一些。</span></p>