从没想到我这样一个从不喝酒的人因为酒认识一个人，更没想到被我视为莫逆的这个人就住在阳明河畔的明阳村，距寿阳侨置地的旧城庄村仅有十余里。加上这层渊源，无形之中，我们的关系就亲近了许多。 据史料记载，晋末以后，寿阳一带战乱频仍、干戈不息，遂于北魏太平真君九年（公元448年），迁山戎外出，徙寿阳民三千户于大陵城南十里，别置“受阳”县。直到隋开唐十年（公元590年），全国统一后，才将“受阳”县迁回原寿阳县城，寿阳县在外漂泊寄治了整整142年，还被少数民族讹称“受阳”189年。 水是万物之源。 文水河流众多，大的有汾河、文峪河、磁窑河，小的有瓦窑河、饮马河、白石河、头道川河、二道川河、三道川河等，但没有一条源于文水，便是以河名城的文水也不例外。所以，才有了“交城的山来交城的水，不浇交城浇了文水。”一说，其实文水的河也不全都源自交城，如穿境而过的汾河，源于清徐的磁窑河、白石河，源于汾阳的头道川河、二道川河、三道川河。 阳明河系磁窑河支流，传说明朝圣贤、心学大师王阳明经行此地，见这里黄土遍地、民不聊生，便停留下来，带领当地百姓开荒拓土、大兴水利，引黄河水源，造福百姓。人们感念王阳明的功德，便把这条河称作阳明河。或许是老百姓认为王阳明改变了洪水互夺、竞相争道的状况，有意把阳明二字颠倒，把其驻足之地命名为明阳村以为纪念。从此，静水流深、土地肥沃，村富民丰、枝繁叶茂，因人口增长迅速，析为南明阳、北明阳、西明阳。 我这个兄弟就是西明阳村人，他的酒厂就坐落在阳明河畔。 酒是精神之魂。 在我的印象中，文水就是交城，交城就是文水。山连山，水连水，山穷水恶，沟壑纵横，不是什么好地方。别看名字秀雅，以城而居，大凡有好名字的地方都不怎样。酒香不怕巷子深，不然起那么好的名字干什么？但西明阳一行，彻底颠覆了我的印象。 西明阳位于文水县城东南7.5公里处，西邻文峪河，东邻磁窑河。地势平坦，气候温和，土壤肥沃，光照充足。这里种的高粱颗粒饱满，具有淀粉含量高、蛋白质和脂肪含量低、食用适口性差等典型品质特点，是酿造白酒的上好原料。 据村里一位八十岁的老人讲，文水的水好、高粱好，所以酿出来的酒就好，尤其是我兄弟杨刚酿出来的酒更好，因为酿酒的人实诚。人实诚，酒就实诚。 我是个不懂酒的人，平时也几乎滴酒不粘。但喝了杨刚的酒，一不上头，二不难受，似乎还有一些依恋。所以，我特意带了我尊敬的白老师、孙老师、两位张老师和我的好兄弟边总一行从寿阳前往杨刚兄弟的酒厂，考察酒的品质，挖掘酒的文化。 杨刚兄弟是个实诚人，大嗓门。知道我带人来，竟然还有些紧张，只会一遍又一遍给大家讲他酿酒的秘诀，用什么品类的高粱啦，酒粬的选配啦，包括温度的掌控等等，一点儿也不知道有所保留；讲完了就带大家到制作间，浸泡、蒸煮、摊凉、拌曲、发酵、蒸馏，一个流程、一个流程地示范，把我们当成了专业的检查团，一个细节也不肯放过，并把头泡酒端给每个人品尝。看到大家赞不绝口，就傻傻地笑，整张脸都笑满了酒花。 即便他请来的那位八十岁的老人，也只会一个劲地讲：西明阳的酒，好喝不上头；喝了西明阳的酒，能活九十九；喝了西明阳的酒，能走一百六。整得就跟广告词似的。我知道杨刚兄弟的酒好，可我是来挖掘文化的，这爷儿俩却没有讲出一点点文化来。而且介绍完酒以后，就再没有话说，只知道一个劲地续茶递烟，小小的办公室烟雾缭绕，硬生生地把不抽烟的张老师们给熏到了院子里。即便外面下着些小雨，他们也不肯回来。 所以我提议大家到五公里外的旧城庄转转，或许在那里我们可以找到酒的文化，找到我的依恋。 旧城庄很大，大到跟东旧、西旧连到一起。放眼望去，一排排高大、整齐的房子，再也寻找不到寿阳侨置的痕迹。偶有一两处高大、破落的院子，怎么看，也看不出经历了一千四百多年的模样。问询村里人，知道有那么回事，但远没有我们寿阳人那么热切，我严重怀疑，旧城庄里早已没有了寿阳人的后人。唯有那平坦的地势、宽阔的村庄，让人相信这里曾经确乎是个县城。 伴着浓烈的牛羊粪的味道，我们遗憾地离开了旧城庄。“昔号平陵城原是旧，今存古道壁兰自新”、“西乃平陵章率旧，城徙人杰夙文村”辞句带给我的探幽之情荡然无存。 直到我们坐在餐桌上，品着杨刚兄弟的酒，听杨刚兄弟一遍又一遍说“感谢”的时候，我突然明白了：杨刚兄弟的酒萃取了文峪河的淡雅和清纯，汲取了磁窑河的直率和雄浑，密封了红高粱的厚重和醇香，蒸煮了吕梁山的坚韧和挺拔。从而让杨刚兄弟的酒有了水的气韵、山的性格，醇厚、甘甜、实诚、劲道。 <p class="ql-block">文水是酒的故乡。阳明河从浩荡的黄河走来，经过无数次的分流，艰难地来到这里，仍然保持着它特有的清澈；杨刚兄弟在清澈的阳明河畔长大，虽经市场大潮的冲刷洗涤，依然坚守着祖先们忠厚憨直的品质；取清澈为酿，浸忠直为酒，从而让杨刚兄弟的酒有了水的灵魂，山的精神。</p> 这就是文化。 或许，只有杨刚兄弟的酒里才珍藏着一千四百多年前“受阳”人的味道。