打造温馨食堂营造幸福校园——辽中区大黑岗子九年一贯制学校

小雨点

孩子们是每个家庭的希望和未来，他们生活的好不好是他们父母心头最牵挂的事情。大黑学校食堂领导和师傅们深知这一切的重要性，他们要办一个让孩子们喜欢，让家长们满意的食堂！ 为学生提供全面、平衡适量的膳食，是保证学生健康成长的一项重要措施。通过平衡膳食能供给学生生长发育所需要的各种营养成分，保证学生每日营养素按比例摄入。 名厨亮灶 　　我校拥有着宽敞明亮的厨房，干净整洁的物品摆放，规范管理的宣传栏，一尘不染的台面和地面，处处体现着精细精致的管理。 全方位建立“放心食堂”，食堂所有区域如后厨、做饭间、备餐间、消毒消杀间等实现高清视频监控全覆盖，并切实增强学校食品原材料购进、储存、加工、制作、卫生安全等方面的管理，切实增强学校食堂透明度，将“厨房重地”通过“明厨亮灶”的方式呈现给家长，展现给社会。 　　厨房内设立专门的食品留样冰箱，坚持做到食物留样48小时。我校严格审验供货商的经营资格，验明食材合格证明、生产日期、保质期，建立食材进货台账，如实记录食材名称、规格、数量、供货商的联系方式、进货渠道等内容，并按要求向供货商索要符合法定条件的检验报告。 　　食堂的信息有专门的公示栏，孩子们每周的食谱会提前进行公示，让家长及时了解孩子们在校饮食菜谱。 食材把关 　　每日当季新鲜蔬菜供应，从摘选、清洗、切配、浸泡、烹饪，每个环节专人负责；各种肉类食材每日新鲜购进，生熟分开，安全卫生。 食堂专门为学生提供每日一果，保证学生营养均衡。 食物出品孩子进餐 学生们排着整齐的队伍来食堂就餐 餐前洗手，养成良好的卫生习惯 学生们排队打饭 　孩子们美美地享受着营养餐带来的幸福感，能量满满地开启新的一天。 　　不忘初心，方得始终。我们将以更加饱满的热情，更认真的态度投入到工作中去，将爱心捧给孩子，将放心送给家长。我们坚信，在全校教职工的精心呵护和耐心培育下，今天的一株株幼苗，明天将是一棵棵参天大树。