<p class="ql-block">芥菜先清水泡一下，然后洗干净，梗和叶子分开沥干备用。</p> <p class="ql-block">干虾米干瑶柱干对虾和排骨（小量），先洗干净和姜丝冷水下砂锅，煮开。</p> <p class="ql-block">中途也要给它们翻身，避免不小心黏锅，影响汤的口感@_@</p> <p class="ql-block">煮了五分钟后，把芥菜梗放下去……</p><p class="ql-block">放几克盐（根据自己口味咸淡）。几滴芝麻油。</p> <p class="ql-block">在煮五分钟后，放点花生油，然后把芥菜叶子放进去，满满的一锅(ღ˘⌣˘ღ)</p> <p class="ql-block">一分钟翻一下叶子，一会儿叶子就完全泡在汤里，这时候放些胡椒粒下锅，准备关火了。</p> <p class="ql-block">起锅前滴几滴鱼露。美美的一砂锅荠菜煲就出现了(ღ˘⌣˘ღ)</p> <p class="ql-block">今天霜降天凉了，热气腾腾的热菜，温暖一整天。</p>