<p class="ql-block"> 为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害。2021年10月22日下午2：30，星苑幼儿园开展了幼儿食物中毒应急演练活动。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1.“食”字路口</p><p class="ql-block"> 全面部署演练前，我园制定了食物中毒应急预案，成立了食品安全应急小组，召开了食品安全应急小组会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署。全体教职工提前熟悉演练方案，并做好相关工作。</p> <p class="ql-block">2.模拟场景，真实演练</p><p class="ql-block"> 2021年10月22日上午9：30，在大班幼儿正常区域活动中，有一名幼儿精神状态不佳，班级教师发现询问情况后，幼儿说肚子不舒服，想呕吐，班级教师迅速带幼儿去保健室找保健医查看情况。</p> <p class="ql-block"> 保健医查看幼儿情况后，幼儿又出现呕吐现象，初步认定为疑似食物中毒。</p> <p class="ql-block"> 班主任立刻电话告知家长，保健医生采集呕吐物并做好呕吐物的处理。</p> <p class="ql-block">家长接到班级教师电话后迅速来园接走幼儿。</p> <p class="ql-block"> 演练应急小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作。食堂立刻停止生产活动，封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备，无关人员不允许进入操作间或留样处，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门检查。</p> <p class="ql-block">同时保健医向园领导汇报后，园领导立即向上级部门进行上报。班级老师对班级内其他幼儿进行安抚和疏散，与此同时，保育员立即开窗通风，对教室环境，幼儿物品进行消毒工作。</p> <p class="ql-block">3.食品安全 我们一直在行动：</p><p class="ql-block"> 演练活动结束后，班级教师对幼儿进行了食物安全知识教育。让幼儿了解了如何保证食物的安全卫生，避免食物中毒事件的发生。</p> <p class="ql-block"> 此次演练进一步验证了园所“食物中毒应急预案”的可行性和时效性，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。活动不仅提高了幼儿的食品安全意识，而且提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，增强了行政人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力。之后我园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航，构建安全校园。</p>