三七旅行记

白加黑

说到三七，大家首先想到的一定是它的主产地—云南文山。

你了解三七的生长习性吗？

你想了解三七是怎样跋山涉水、翻山越岭从西南边陲到药都之乡—河北安国再来到渤海之滨吗？

或许你看完这篇文章就会对三七有个大概的了解。

三七也叫“田七”，李时珍在《本草纲目》里称之“金不换”，贵重之称也。唯一既可以补血（熟三七）又可以止血非三七莫属也。

来源：五加科植物三七干燥的根。

三七之所以称为三七，是因为它的每个叶柄一般都有七片叶，三年以上才可以采挖，所以人们称它为三七。每棵三七又开一枝花，所以也有人叫它七叶一枝花。

三七分主根、支根及根茎。支根习称“劲条”，茎基习称“剪口”。本品以夏秋采者充实饱满，品质最佳，称为“春七”。冬采者，型瘦皱缩，质量较差，称为“冬七”。

这是两年的三七

这是三年的三七

这是三七花。

三七花有清热生津，平肝降压的功效。内服适量，取几朵开水泡服。

这是三七叶，你数一下是不是七片叶呢

这是刚采挖出来的三七

这是剪掉支根及须枝的三七，洗净泥土，晒干后就可以上市了。

李时珍之所以称三七谓“金不换”是因为它有强大的功效：

1、具有很好的止血功效。著名的《云南白药》主要成分就是三七。

2、扩张血管，降低血压，缓解高血压引起的脑缺血症状，可以缓解脑部缺氧。

3、促进新陈代谢。

4、增强记忆力。

5、调节血糖。

6、三七粉还可以促进身体胆固醇排出，所以，适当吃一些三七粉能够抑制动脉硬化，还可以预防多种老年病，比方说高血糖、高血脂、高血压等基础病。

7、三七还有保肝、抗衰老及抗肿瘤等作用。

备注：参考书籍及文献：

—《中药学》全国中等中医教育规划教材

—《中药大辞典》

海拔2500多米的三七栽培基地（图片黑色是三七遮阴棚）

三七生长习性

三七主产地云南东南部，贵州、广西也有少量栽培，其中以文山州的三七闻名天下。三七对生长环境有严格的要求，生长于海拔1200—2500米地带（低海拔产量低，易生病虫害，三七的主要成分三七皂苷含量也低）。喜温暖而阴湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。在你去文山和其他栽种的地方你都会看到一片片黑色的遮阴棚，那就是三七生长基地。栽培的土地宜选择向阳山坡，土壤一般为疏松红壤或棕红壤，微酸性，也就是人们常说的红土地。

（图片里黑色的部分就是栽培三七的遮阴棚）

看守护理三七的七农

三七基地

两年的三七苗

三年的三七（可以采挖了）

七农采挖三七

七农将刚采挖的三七背出园地

七农修剪三七

我公司李增源经理在基地同七农交谈

本人同七农交谈

我俩同三七基地何总合影

我俩同三七基地何总、刘总合影

三七栽培现状

三七更严苛生长要求不可重茬，如果不土地处理，三十年内重茬种植三七都会死掉。这也是制约三七持续发展的重大问题。现在的文山只有少量新开垦的土地种植三七，没地可种的七农（种三七农民的习称）都到文山以外的地区种植三七了。

三七之乡为了解决连作障碍的问题，投入大量资金与中医科学院中药研究所等科研单位紧密合作，攻坚克难，相信在不久的将来一定能缩短连作带来三七生长的瓶颈，那么，三七之乡没地可种的问题也就迎刃而解了。

田地里种玉米的土地以前都是种过三七的

绿油油的小麦田地以前也是种过三七的

黑色的地方想必大家都知道了那是种三七的遮阴棚，这也是文山州不多的新开垦的种植三七的土地。

晒干的三七就要踏上“粉身碎骨”的征程了

河北康益强药业有限公司低温球磨机加工车间。

低温球磨可以最大限度地保留三七里的人参皂苷、三七皂苷等有效成分。高温粉碎的三七破坏了三七的有效成分，含量是达不到国家规定的标准！

球磨特点：球磨机加工三七粉，灰分低（杂质小），而且超微破壁，可通过200目筛子，超细，三七粉越细越利于人的吸收。

我公司孙经理在车间查看三七加工的情况

有的消费者问，都是三七粉，为什么德信的三七粉色泽、味道、细度与别的家不一样呢？在这里，我只能告诉您我们的三七来自三七原产地40个头的三七，并且经过水洗、低温球磨，过200目的筛子，所以它的有效成分含量高。

此页来自《中华人民共和国药典》一部（2010版）

国家药典规定的三七皂苷等有效成分的含量不得少于5.0%

我们家的三七皂苷等有效成分的含量高达8.6%！远远高于国家5.0%的标准！只有少于40个头的三七才能达到如此高的含量！

三七旅行记到此就要和你说再见了，感谢你的欣赏。在这里还要提醒你别忘了到德信把三七粉带回家呦。