《3—6岁儿童学习与发展指南》目标1：亲近自然，喜欢探究。植物色素在生活中广泛应用，本活动让幼儿知道植物中含有植物色素，结合生活中接触过的各种蔬菜和水果汁做成面食。通过动手操作感受植物色素在生活中的应用。 <p class="ql-block"> 找一找哪些水果和蔬菜里面有色素</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">胡萝卜里面的色素是黄黄的</p> <p class="ql-block">青菜里面的色素是绿绿的</p> 火龙果里面的色素是的 紫甘蓝里面的色素是紫紫的 <p class="ql-block">准备</p> 利用榨汁机提取植物色素！ 哇！它们真的变出了好看的色汁！ <p class="ql-block">猜一猜漂亮的色汁和雪白的面粉在一起会发生什么变化呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们一起来试一试吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">看面粉变成了彩色的就像我们的橡皮泥，可以做面点啰！</p> <p class="ql-block">我们开始做彩色面点啦！</p> 看看我们的小手多巧啊！花花绿绿的面点真漂亮！<br><br> 经过一番努力，终于做好啦，那就请大家一起来欣赏一下我们的成果吧 面点熟啦！我们尝一尝吧！ <p class="ql-block">自己做的面点吃得就是香啰！</p> 通过本次活动，让幼儿知道了植物中存在植物色素，植物色素可以运用到生活中。通过制作面点，让幼儿直观的感受到了植物色素的存在与运用。同时，幼儿也体验了做面点的快乐。<br><br>