红薯储藏技术指导！

郑杰农资

1、温度：红薯储存的温度是10～l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。

2.湿度：红薯贮藏的最适湿度为85%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。

建议红薯储藏时水量一定要用足，红薯要全身浸透，水中要加入克菌丹和咪鲜胺，起到杀菌、保鲜、防腐的作用。