<p class="ql-block"> 为了进一步做好家园共育工作，让家长更深入的了解幼儿园的伙食、饮食卫生、厨房安全以及幼儿就餐管理等情况，通过让家长走进幼儿园，走进食堂，充分发挥家长的监督及参与作用。2021年10月21日，保健员陆海英主任组织膳食委员会部分会员开展了活动。</p> <p class="ql-block"> 上午10点40分，家长们如约而至，按照防疫流程进行测体温、扫健康码、查行程码、消毒双手、登记后有序地进入会议室。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，苏瑞意园长对膳食委员会委员的到来表示热烈的欢迎及感谢。并向家长介绍“家长膳食委员会”的初衷，期望能与家长相互合作，共同促进幼儿健康全面的发展。</p> <p class="ql-block"> 膳食管理员陆主任向家长介绍活动的流程。</p> <p class="ql-block"> 陆主任耐心地为家长讲解食物的采购来源、食材购买需有固定的送货渠道，索票索证的方式保证食材的来源安全健康合理。还介绍了幼儿园幼儿的食谱制定原则、食谱的搭配摄入量，做到幼儿营养均衡，还向家长展示了日常一些菜式的图片和幼儿用餐时抓拍的一些开心用餐的相片。</p> <p class="ql-block"> 陆主任给膳食委员会成员提供食品原料查验登记台账、供货商资质及相关产品检验检疫合格证明的资料，请膳食委员会的成员们共同监督检查。</p> <p class="ql-block"> 会议后苏园长带领大家参观了我园的食品堂明厨亮灶的监控、收支信息公开栏和食谱公示栏，食堂包括食品仓库、粗加工间、烹饪间、配餐间、餐具消毒柜、留样冰箱等，食堂里的整洁度让大家耳目一新。在交流中，大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，对我园的膳食工作表示放心。</p> <p class="ql-block">参观厨房后家长们到各班进行品尝小朋友的午餐(陪餐试食)，家长陪餐后脸上都露出满意的微笑。对幼儿园菜式的色香味、精致的搭配、丰富的食品表示一致好评。</p> <p class="ql-block"> 餐后，幼儿园以填写问卷和现场交流的形式征求膳食委员会成员对食堂管理及伙食质量的意见和建议，以便进一步提高幼儿伙食和服务质量，促进幼儿健康茁壮成长。</p> <p class="ql-block"> 本次膳食委员会活动，不仅拉近了家与园的距离，同时也让幼儿园的各项工作公开化、透明化、人性化。相信在膳食委员会委员的配合、协助、支持下，家园合作的桥梁搭建将会更牢固。让我们凝心聚力，共同携手，共育花开。</p> <p class="ql-block">美篇制作 : 陆海英</p><p class="ql-block">摄影: 苏结雯</p><p class="ql-block">审核: 苏瑞意 温锦珍</p>