<p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">怀念一个人的方式有很多，模仿他的语言、动作、喜欢他喜欢的一切、甚至寻找他喜欢的味道，寻找那些年的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">爸爸走后，曾在香烟专柜里寻找那似曾相识的烟草味、曾在二叔那张酷似爸爸的脸上寻找那熟悉的表情、曾在人群里寻找，每一个拄着拐杖的背景都让我泪眼婆娑过......</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">爸爸不做饭，但却是家里最讲究“吃”，最讲究味道的人。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">爸爸特别爱品味道，记得小时候，爸爸常常给我讲起他出差时吃过的北京烤鸭、天津狗不理包子......怎样的摆盘？怎样的味道？尤其对味道的描述，每每让我不知不觉就开始咽口水、之后很多天都在努力记住爸爸说的那个味道......</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">特殊时候爸爸还会“露一手”，一次，他和妈妈PK炒土豆丝。才发现爸爸原来是“高手”啊！切的土豆丝细细的且均匀，相对天天做饭的妈妈毫不逊色。从火候掌握，到各种调料的比例，入锅的时间，爸爸自有一套。土豆丝出锅前还淋了一点醋，那味道......爆香！金黄的土豆丝加上翠绿的青椒丝，油亮的干辣椒丝、香脆可口！我和弟弟无条件向爸爸“投降”，一大盘一举消灭！惹得妈妈说我们是“小没良心的”......</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">爸爸做起海鲜火锅更是一绝，先放什么？后放什么？每种配料放多少、煮多长时间、什么时候喝汤滋味最好？什么时候涮羊肉？什么时候涮酸菜？用爸爸的话说，吃，必须讲究，要的就是这个“味”！爸爸灌的血肠，至今姑姑叔叔提起，都赞不绝口，那个“味”是再也吃不到了。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">跟随爸爸，我也爱品食物的味道。吃饭时，总爱细细咀嚼，细细品鉴味道。猜测里面放了什么调料？这个特殊的味道是如何调出来的？什么烹饪方法才作出这个味？较真的时候还会找人来问......满意的味道我会记下，以至于，小伙伴们、小姐妹出去吃饭，都要问我去哪里？点哪个招牌菜？</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">跟随爸爸，我也学着自己制作美味。土豆片要切厚一点，煎完再和麻椒片炒；五花三层的猪肉片用开水烫一下去掉血水直接放入酸菜或豆角里，炖出的味道绝对不一样；学着发面做各种面食、黏玉米粒加入大米里焖出的饭带着玉米的香甜味......</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">听到新出的美食，一定去尝尝、每次都要点不同的菜、关于烧烤、火锅、炒菜我都有特别钟爱的味道的地方......</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">吃，要的就是这个“味”！寻找这个“味”，更执着于寻儿时的“味”、月饼就喜欢小时候吃的五仁馅、老式麻花、老味烧鸡......</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 吃，就是这个“老味道”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">有种思念不会因时间的绵延而减少半分，刻在记忆里的味道更不会蜕变、寻找那些年的味道......</b></p>