<p class="ql-block">一、课程起源</p> <p class="ql-block">因一次好奇，孩子们对这个家里再熟悉不过的“筷子”产生了兴趣并将它带进了我们的班级……</p><p class="ql-block">袁橙芮说：“老师，我们现在是大班的哥哥姐姐了，可以用筷子吃饭了吗？”</p><p class="ql-block">老师：“你们会用筷子吗？”</p><p class="ql-block">王煜宸说：“我还不会呢，我只看过爸爸妈妈用筷子。”。</p><p class="ql-block">赵子谦说：“我在家用筷子吃饭呢！”</p><p class="ql-block">孙湘钰说：“老师，我姐姐的筷子上有红色的小花，但我还没有筷子呢...”</p><p class="ql-block">老师说：“那就请会用筷子吃饭的小朋友把自己的筷子带来，给其他小朋友展示一下吧。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“好奇心关于儿童之发展、文化之造就，具莫大势力的。”—— 陈鹤琴。幼儿对于一切新的事物就生出好奇心。好奇，就要与新的东西相接近，接近，那就会更真切地理解。为了满足幼儿的好奇心，引导幼儿学习正确使用筷子，我班的微课程--向“筷”乐出发，应运而生，孩子们开始了一段关于筷子的探索之旅。</p> <p class="ql-block">二、主题网络图</p> <p class="ql-block">三、课程探究</p> <p class="ql-block">1.筷子的演变</p><p class="ql-block">老师：筷子是怎么来的呢？</p><p class="ql-block">杨熙瑶说：“古时候的人都不用筷子的。”</p><p class="ql-block">胡佳雯说：“古时候的人用的是木头，把木头削尖尖的插在事物上。”</p><p class="ql-block">张诺说：“太烫的食物怎么用手抓呢？”</p> <p class="ql-block">故事《大禹和筷子》</p> <p class="ql-block">当年大禹治水，好几次路过自己的家，却咬咬牙狠狠心就是不进去，一心扑在治水上。由于时间紧迫，大禹和老百姓一道风餐露宿，争分夺秒地工作。吃饭时，当热饭端上，大家要待汤凉了才能就餐。</p><p class="ql-block">大禹认为这样很耽误时间，不利于治水工作的推进，便用两个木棍在汤中夹着吃饭，这样一来就不用等汤凉了。于是众人争相模仿，筷子便应运而生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">原来呀，筷子是我们中国人发明的，已有三千多年的历史。以前的人们都是用手抓食物吃，因烫手便就地取材，用树枝、木棍夹取食物，最后就发明了筷子。</p> <p class="ql-block">2.“筷”乐大调查</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">知道了筷子的由来，孩子们对原始人使用自制的筷子夹取食物的现象十分感兴趣，他们七嘴八舌地讨论着筷子的“秘密”。</p><p class="ql-block">司马馨恬说：“有些食物是用火烤的，用手拿就很烫。”</p><p class="ql-block">毛奕铭说：“但是原始人没有筷子，他们的筷子都是树枝做的。”</p><p class="ql-block">陈李洋说：“我见过竹子做的筷子。”</p><p class="ql-block">李以琛说：“我还见过白色的筷子，像塑料一样的筷子。”</p><p class="ql-block">陈嘉怡说：“我的筷子上面是有卡通图案的。”</p> <p class="ql-block">看来孩子们还知道很多关于筷子的秘密，我们来做一次“筷”乐大调查吧！</p> <p class="ql-block">3.筷子大配对</p><p class="ql-block">尹卓凡说：“我家的筷子颜色和你们的都不一样，我的筷子是像泥土一样的颜色！”</p><p class="ql-block">束诚睿说：“我的筷子上面还有蓝色的图案呢！但是我的筷子是最短的！</p><p class="ql-block">”</p><p class="ql-block">陈欣诺说：“我的筷子是红色的，比你们的筷子都要长！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">王子睿说：“我的筷子是木头的，一头圆圆的，一头是方方的。”</p><p class="ql-block">葛浩源说：“我的筷子是铁的，敲击起来是脆脆的声音”</p> <p class="ql-block">那我们一起来给筷子配配对吧！</p> <p class="ql-block">通过孩子们的共同收集，在观察中共同探索筷子的奥秘，使幼儿有了许多新发现，他们发现原来筷子有：彩色漆筷、塑料筷、骨筷、银筷、不锈钢筷、竹筷、木筷、陶瓷筷子……每双筷子不仅材质不一样，他们的颜色不一样、长短不一样、轻重不一样、有的连形状都不一样呢......</p> <p class="ql-block">4.“筷”乐游戏</p> <p class="ql-block">（1）“筷”乐打击乐</p><p class="ql-block">“啪啪啪，啪啪啪.......”</p><p class="ql-block">万雨涵：“你们知道我们这是在干什么吗？我们正用筷子演奏一段好听的打击乐呢！”</p><p class="ql-block">方欣妍说：“筷子敲击发出来的声音就像在放鞭炮。”</p><p class="ql-block">包江橦：“你们想不想试一试？快来加入我们的乐队吧......”</p> <p class="ql-block">（2）"筷"乐换装秀</p><p class="ql-block">“我们每天都穿着好看的衣服，家里的筷子每个都是一样的衣服一点都不好看，我要给我的筷子们设计很多套漂亮的衣服。”</p><p class="ql-block">赵诗雨：“我要设计一双动物筷子。”</p><p class="ql-block">徐欣妍：“我要设计最长的筷子。”</p><p class="ql-block">蒋馨：“我要设计图案不一样的筷子。”</p> <p class="ql-block">小家伙们设计得可带劲儿了，不一会儿一幅幅生动的作品就呈现在眼前。</p> <p class="ql-block">（3）“筷”乐运球</p><p class="ql-block">用筷子运球跑，手不能扶球，看谁运得又快又稳？</p><p class="ql-block">宋俊辰说：“我怎么夹不住球呢？”</p><p class="ql-block">张思博说：“我也夹不起来！怎么回事啊？”</p><p class="ql-block">盛天佑说：“瞧，我快到终点啦！我用筷子稳稳地夹住球，这样就不会掉啦！”</p> <p class="ql-block">（4）“筷”乐提米</p><p class="ql-block">小小筷子能拎起一瓶的米，你信吗？</p><p class="ql-block">怎么样才可以拎起来呢？宝贝们展开了激烈的讨论。宝贝们用实验证明了结果，大家欢呼雀跃，体验了科学的神奇!</p><p class="ql-block">丰奕祺说：“你看把筷子插的深一点就可以提起来了!”</p><p class="ql-block">汤奕涵说：“我觉得瓶子里的米也要多一点。”</p><p class="ql-block">龚悦柠说：“哇塞！小小的筷子真的像大力士一样居然能拎起一瓶米，太神奇了！”</p> <p class="ql-block">著名的教育学家苏霍姆林斯基说过，儿童的智慧在手指头上。在成人的世界里，筷子就是我们平时吃饭使用的工具，可是在孩子的眼睛里，筷子是无限的可能。</p><p class="ql-block">孩子们通过在游戏中使用筷子可以锻炼手指的灵活性和手眼协调能力，还能带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的多个关节和上肢肌肉的活动，也能有效锻炼大脑，使得孩子能更好地学习如何正确抓握筷子。</p> <p class="ql-block">5.“筷”乐餐桌</p> <p class="ql-block">虽然孩子们每天都能看到大人用筷子吃饭，但是用筷子也是手的复杂而精细的动作，必须用力得当和动作协调才能将食物送至口中。打铁要趁热，在孩子兴趣浓烈的情况下,我们通过儿歌来学习如何正确地使用筷子。</p><p class="ql-block">《筷子谣》</p><p class="ql-block">小手变成双管枪，拇指夹住筷上方，</p><p class="ql-block">小手变成单管枪，两只筷子对对齐，</p><p class="ql-block">中指食指大拇指，三指兄弟来帮忙，夹住豆豆吃得香！</p> <p class="ql-block">午饭时间到啦，宝贝们在幼儿园里用起了筷子......</p><p class="ql-block">老师：“那我们在吃饭时怎样使用筷子才是有礼貌的孩子呢？”</p><p class="ql-block">徐珺瑶说：“不能把筷子放在菜里乱搅。”</p><p class="ql-block">陈婉瑜说：“不要用筷子敲碗敲别人会打扰别人。”</p><p class="ql-block">刘羽菡说：“不能拿着筷子指别人，会扎到眼睛。”</p><p class="ql-block">邹怀瑾说：“不能咬筷子。”</p><p class="ql-block">那么我们今天中午就里谁最会遵守这些筷子礼仪呢？</p> <p class="ql-block">“筷”乐餐桌，礼仪传承</p><p class="ql-block">疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、少外出成为了全国人民的共识。然而，围桌共食、不用公筷的就餐方式也在危及大家的健康，给病毒传播提供了便捷的途径。</p><p class="ql-block">全民抗疫的过程，是一次凝聚社会共识，重塑文明习惯的契机。这一点一滴的努力不会白费，都将擦亮社会文明的底色，最终守护我们每个人的健康。</p><p class="ql-block">让我们和大四班的宝贝们，一起加入“公筷公勺”倡议活动，让全幼儿园的小朋友和老师们都来做文明健康公民！</p> <p class="ql-block">四、课程反思</p> <p class="ql-block">“筷”乐延续，梦在远方</p><p class="ql-block">生活即课程：教师要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流，合作、分享等等。</p><p class="ql-block">兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。</p><p class="ql-block">放手即获得：教师在活动中应给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。</p><p class="ql-block">“筷”乐旅程仍在进行，熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法……我们将与孩子们一起继续向“筷”乐出发！</p>