<p class="ql-block">后勤工作是学校教学科研各项工作有序运转的重要保障，是一项具有很强基础性和保障性的重要工作。为深入了解常州市24中天宁分校后勤服务工作，2021年10月19日下午，旬阳市教育学习小组成员在24中天宁分校后勤保障处主任夏春华和副主任侯纪林的陪同下参观了学校食堂，查看了总务处、保管室等相关部室，并召开了交流会。</p> <p class="ql-block">在参观中，夏主任就学校食堂运营情况进行了介绍。当前常州市学校食堂主要有三种运营模式：一是社会化运营，即交由社会餐饮集团独立运营，学校监管。二是“1+1”模式，即食堂劳务交由社会餐饮集体托管，食材采购由学校负责；三是由学校独立自主运营。24中天宁分校为提升饭菜质量、控制运营成本，学校采用了独立自主运营模式，虽然管理工作复杂繁重，但家长及学生满意度较高。在食堂管理方面，学校制定了“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”五常管理制度，并落实校长及主管领导巡查制、校长陪餐制、厨师长负责制。为了做好疫情防控，学校为每个餐桌设置了挡板，年级学生采取错时错峰就餐。为了保证食材的新鲜，食材要求当天采购当天食用。为提倡节约，避免浪费，采取男女学生分窗口打饭，全面落实“光盘行动”。为了确保餐饮质量及透明服务，学校餐饮管理在阳光平台上运营和操作，主管部门及家长委员会可以通过登录平台，查看和监督食堂运营情况。通过多形式确保食堂安全、卫生、规范运营。参观中，学习组成员还对操作间设置、刀具管理、食品留样、食材样柜进行了查看。</p> <p class="ql-block">参观之后，学习组成员与学校后勤保障处两处主任进行了深入的交流。交流会上，双方就各自学校后勤管理的相关情况进行了简单介绍，并重点对后勤各服务部门内部运作方式、后勤员工管理模式等工作内容进行了深入交谈。同时，还就各自在管理过程中所遇到的瓶颈问题进行了经验分享。</p> <p class="ql-block">通过深入探讨和交流，大家获益匪浅，并希望双方在以后的工作中深入开展校际后勤服务保障工作的沟通与交流，互相学习、共享资源，以更高的要求、更严的标准、更实的作风，为师生提供更加优质、高效、满意的后勤保障服务。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">供稿:何祥军</p>