烘培活动:制作美味的蛋糕

湛江经开区第五幼儿园

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">生活即教育,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">教育即生活。</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span>让孩子在活动中成长,通过生活化课程培养孩子们的各种能力。烘培活动中,烘培老师引导小朋友学习如何动手制作点心,观察食材的变化过程,不仅满足了孩子们的好奇心,还让他们知道了食材是如何变成食物的,学会珍惜粮食。充分体现“直接感知、亲身体验、动手操作”的幼儿获得经验十二字原则教育理念。</p> 活动准备 <p class="ql-block">  盼望已久的烘培活动就要开始了,大A班的孩子们已经洗干净了小手,穿上围裙,戴上厨师帽,俨然成了小小烘培师~</p> 学习制作 <p class="ql-block">  烘培老师细心地讲解了制作蛋糕所需的食材、操作工具。看!孩子们听得多认真~</p> 动手制作 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美味第一步: </b></p><p class="ql-block"> 依次加入适量的白砂糖、食用油、纯牛奶后,用打蛋器朝着同一个方向搅匀~</p> <p class="ql-block">  看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝……喔!这是白砂糖~</p> <p class="ql-block">  加入面粉继续搅~</p> <p class="ql-block">  大家动起手来吧~</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美味第二步:</b></p><p class="ql-block"> 分离蛋清和蛋黄:摇一摇、晃一晃,蛋清蛋黄分开啦!</p> <p class="ql-block">  将分离好的蛋黄倒入面糊中,搅拌均匀备用~</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美味第三步:</b></p><p class="ql-block"> 在分离好的蛋清内加入适量的白糖,用打蛋器打成泡沫状~</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美味第四步:</b></p><p class="ql-block"> 将打好的蛋清泡沫加入面糊中搅拌均匀,再倒入铺好油纸的烤盘中~</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美味第五步:</b></p><p class="ql-block"> 将装好蛋糕糊的烤盘放入预热好的烤箱中烤制~</p> 品尝劳动成果 <p class="ql-block">  经过烘培老师的巧手打造,孩子们亲手制作的第一份蛋糕出炉啦!</p> <p class="ql-block">  拿到自己制作的蛋糕,宝贝们迫不及待的品尝起来~</p> <p class="ql-block">  烘培活动对于孩子们的好处是显而易见的,孩子们在学习烘培的过程中,可以一起交流、学习。从认识食材到简单操作,让孩子们感受生活。通过观察烘焙中的阶段变化,增加孩子的耐心与专注力。在参与的过程中去体验生活,热爱生活!</p><p class="ql-block"> 让我们期待宝贝们下一次烘焙活动的精彩吧!</p>

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