茶道

后村

茶，常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。陆羽在《茶经》中这样描述：茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。

茶，在中国文化中一直都是儒雅的化身，始终呈现出温和之美，喝茶可以使人获得内心的平和。

中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶、制茶和饮茶历史。同时也拥有着全世界最多的茶叶种类，而这些不同茶叶又被归为6个基本茶类—绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。每一个都象征着中华茶文化的兴盛与发展。

喝茶时候

第一个不要省略的是“赏茶”； 喝茶不要省略的第二个项目是看叶底也就是欣赏被浸泡过的茶叶； 喝茶不要省略的第三个项目是“茶食”。

生活的改变，就从好好喝茶开始吧，删繁就简，去伪存真，感受茶的魅力，领悟生活的真意。

“人生如茶须慢品，岁月似歌要静听。”

闲了，收拾一间院子，喝茶，品香，聊会天。

十二时辰你喝对茶吗？我们天天喝茶，却不一定人人都知道怎样喝茶才更健康。中国六大茶，不同的茶种有不同的属性，人在一天的不同时间里，身体的状况是不同的，对所饮之茶也会有不同反应。因此，喝茶需遵循规律而饮。

古时，根据一日间太阳活动的规律、天色的变化，结合日常的生产、生活习惯，将一昼夜分为十二个时辰，一个时辰两个小时，并以十二地支来表示。

二十四节气代表着气候的变化，影响着农事的安排，与茶饮健康亦是密切相关。

一杯时令茶，让身体跟上自然变幻的节拍，打开茶饮健康的密码。

立春，茉莉花茶；雨水，柑普；惊蛰，白牧丹；春分，陈年生普；清明，白毫银针；谷雨，碧螺春；立夏，黄山毛锋；小满，太平猴魁；忙种，龙井茶；夏至，安化天尖；小暑，菊花普洱茶；大暑，蒙顶正黄芽；立秋，恩施雨露；处暑，祁红；白露，桂花乌龙；秋分，漳坪水仙；寒露，铁观音；霜降，凤凰单丛；立冬，武夷岩茶；小雪，滇红；大雪，台湾冻顶乌龙；冬至，普洱熟茶；小寒，广西六堡茶；大寒，康砖。

与君初相识，似是故人来，因茶而遇，至此结缘，最令人动人的，这是其一。

遇茶，遇人，皆为缘分。