荞麦青红丝发糕创新成功

宋红

　　今日独自一人在家，跑完步，享受美食带给我的美好时光。平日里我是个总有思想的人，天生有颗不安分的心。做饭我也是这样，总创新。自从去年学会烤面包，就学会发面了，渐渐的也学会了做馒头，做发糕。发糕我做过好多样，荞麦的，玉米面的，葡萄干的，巧克力的，椰蓉的，玫瑰花的，只要有食材，我就敢大胆创新。今天家里就有荞麦和青红丝了。我试试做，没想到挺成功，，发糕颜色也好看，很得意的一次创新。

分享做法：水210毫升，鸡蛋一个，荞麦40克，白面310克，酵母6克，用面包机和面，蒸锅放一次型蒸纸，把面团放蒸纸上，待面团发至两倍大，大概一个小时开始蒸，开水放笼屉蒸25分钟，出锅用木菜板切成小块，尽情享用美味吧。