<p class="ql-block"> 重走当年军马路</p><p class="ql-block"> （四） </p><p class="ql-block"> 蒙古美食</p> <p class="ql-block"> 说起蒙古美食，人们首先就会想到手扒羊肉和奶茶，而我却对羊肉馅饼和肉丝榨菜汤情有独钟。记得那是在1971年2月的春节过后，我探家返场。2月的草原，白雪皑皑，滴水成冰，坐在无蓬的解放牌汽车上，虽然穿着厚厚的棉袄和军大衣、大头鞋，可坐了三四个小时的车后，却像光着脚Y和没穿衣服似的。到了东苏旗，我和同车的战友们跳下车，忙不迭的跑进当时路边的国营饭店里，围着大铁炉子烤火，以致于把皮大衣的袖口烤糊了都不知道，冒了烟才发觉，可想而知当时冻成什么样子了！ 烤过火，一碗热乎乎、辣酥酥的肉丝榨菜汤外加两张冒着油的羊肉馅饼下肚后，顿时觉得浑身舒展，彻底暖和过来。 那时的东苏旗是我们知青探家和返场的必经之路，而那个小饭店里的馅饼和肉丝榨菜汤则成了我们的最爱，并留下了永久难忘的记忆。现在每每回想起来依旧是满口留香，浑身热浪……只可惜现在的303国道一马平川，从赛汗回马场的大路才走了两个小时，路边什么也看不到。也不知那家国营饭店现在归属哪家？这次在赛汗塔拉宾馆旁边的饭店只吃到了不起眼还不很香的馅饼及廖廖数根榨菜黄瓜丝、几乎清的见底的一碗汤水，实在是大跌眼镜，失望的很。 此行的第二顿馅饼是从马场原址出来往锡林浩特路经阿巴嘎旗，当时已经是下午3点多了，浑身疲惫、饥肠辘辘。路两边的饭店都已打烊，转了一大圈最后只找到一家饭店接待了我们。还好，这家的馅饼虽然是小点，但比起赛汗塔拉的馅饼还是非常美味，也吃出了当年东苏旗饭店的味道。只是当时身疲力竭，一顿狼吞虎咽，忘了拍照留念，略有遗憾。不过它深深的记在了我的心里，永生不会忘记。 此行的第三顿馅饼是在锡林浩特大街的“顺忆饭店”。这是一家极具蒙古特色的饭店，一上二楼的包间便见墙上挂着成吉思汗的画像，威武雄壮。不一会儿，就见我们的好战友、锡林浩特的东道主王宝文和赵梅夫妇俩为大家点的蒙古早茶，说是早茶，其实比午餐也正式。</p><p class="ql-block"><br></p> <h3>大跌眼镜的赛汗塔拉宾馆旁饭店的馅饼、榨菜汤</h3> <h3>锡林浩特“顺忆饭店”喷香的馅饼</h3> <h3>锡林浩特东道主王宝文、赵梅夫妇为战友们点的丰盛的蒙古早餐</h3> <h3>好朋友在成吉思汗画像前合个影</h3> <h3>沈阳、大同战友合影告别</h3> <h3> 早餐后，又随张长春和张宝文一行7人带着孩子们去逛了夫子庙和敖包山，合影后依依惜别。急匆匆地开车赶往灰腾河，在那里，孟有仁战友和妻子张学花早已煮好了诱人的手扒肉和香喷喷的奶茶……还有一大早从阿旗赶来的沈阳战友唐福祥夫妇、张家口战友李德生和儿子小虎以及大同战友贾晓英、曹玉生夫妇。席间大家推杯换盏好不热闹，也让我外孙和张茂生的孙子两位马三代大开眼界，第一次见识和品尝了什么是真正的草原手扒肉。</h3> <h3>真正的蒙古手扒羊肉</h3> <p class="ql-block">孟有仁夫人张学花用刀示范怎样吃手扒肉</p> <h3>男战友们边喝着唐福祥自家酿的唐酒、边大块吃着孟有仁夫妇煮的手扒肉，越聊越热乎</h3>