<h3>今天是周六，爸爸下午买了韭菜和绿豆豆芽，让我露一手，我当仁不让。</h3> 第一步是挑洗韭菜。把根部的泥土洗得干干净净，认真剔除烂叶、黄叶。 第二步是挑洗绿豆豆芽。把明显变色的豆芽剔除，把绿豆的空豆壳挑掉。 第三步是把韭菜切成约2--3厘米的一段一段。 第四步是把洗净的锅放到电磁炉上烧干，加适量花生油。我还加了一些中午剩下的猪油渣，增加香味。 第五步是等油锅开始冒烟时，先把韭菜根部放进油锅，翻炒一分钟左右后，把韭菜尾部和豆芽同时放进锅里。 第六步是再翻炒两分钟左右，放适量盐巴。 第七步是放少许味精。 第八步是继续翻炒三十秒左右。 第九步是起锅。经过这几个步骤，香味浓郁、营养丰富的韭菜炒豆芽就大功告成了！