啫喱鸡蛋煲+吐司 ,你给我的早餐

落寞厨诗

<p class="ql-block">小时候你总是牵着我的手,跟着妈妈跑,妈妈最大的愿望就是等你长大。有一天你长大了,妈妈却追不上你。你总是会出其不意带给我惊喜,就像这样一份早餐,鸡蛋里加了波菜、蟹肉棒还有奶酪,你说叫啫喱鸡蛋煲,一口进去真的如啫喱一般的口感,满满的奶香,哦依稀好好吃。</p> <p class="ql-block">食材 </p><p class="ql-block">鸡蛋 3.3元/2个</p><p class="ql-block">小菠菜 3~4棵/3.9元</p><p class="ql-block">蟹肉棒 1元/1根</p><p class="ql-block">奶酪 3.8元</p><p class="ql-block">调味 朗姆酒 黑胡椒 蛋黄酱 香料</p><p class="ql-block">成本 17元</p> <p class="ql-block">菠菜沸水焯过,滤干水分,切小段</p> <p class="ql-block">蟹肉棒切细条,和菠菜一起沸水烫过</p> <p class="ql-block">奶酪切小丁和菠菜、蟹肉棒都加入蛋液,加一瓶盖朗姆酒和蛋黄酱,撒一些黑胡椒和香料</p> <p class="ql-block">平底锅刷一层橄榄油,倒入蛋液</p> <p class="ql-block">蛋液刚刚凝固就立刻关火翻面,静滞一小会儿等底部满满烤焦</p> <p class="ql-block">配上黑麦吐司和你的手冲耶加雪菲</p> <p class="ql-block">这个早晨秋高气爽,整个厨房都散发着你带给我一个秋天的快乐(ღ˘⌣˘ღ)</p>