<p class="ql-block">幼儿园食品的安全，关系到幼儿的成长也是大家都关注的话题，我园绝对把握好幼儿园食品安全第一关，做好食品安全。</p> <p class="ql-block">什么是食品安全？</p><p class="ql-block">食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。</p> <p class="ql-block">购买食品注意事项</p><p class="ql-block">1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。</p><p class="ql-block">2.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。</p> <p class="ql-block">3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。</p> <p class="ql-block">4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block">5、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生</p> <p class="ql-block">6、要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品</p> <p class="ql-block">了解了食品的安全性，现在我们针对3-6岁幼儿的身体需求了解下每天所需的营养</p><p class="ql-block">1.营养齐全、搭配合理</p><p class="ql-block"> 幼儿膳食应包括上述五类食物。在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1；4—1：1：5，此外应注意在各类食物中，不同的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的</p> <p class="ql-block">2.合理加工与烹调</p><p class="ql-block"> 幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工点调也应尽里减少营养素的损失。</p> <p class="ql-block">3.合理安排进餐</p><p class="ql-block"> 幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加：在1—2岁每天可进餐5—6次，2—3岁时可进餐4—5次，每餐间相隔3—3.5小时。一般可安排早、中、晚三餐，早点和午点两点。</p> <p class="ql-block">4. 注意饮食卫生</p><p class="ql-block"> 幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手；不吃不洁的食物，少吃生冷的食物；瓜果应洗干净。</p> <p class="ql-block">食品，是影响孩子健康的最大因素之一，食品安全问题重于泰山。饮食习惯的好坏，食品是否安全，直接决定着孩子以后的成长健康情况。所以我们新四月幼儿园特意在开学初期和供货商开设了食品安全专项会议，会上不仅和供货商多次强调食品安全的重要性，也和各供应商签订安全责任书，确实保障幼儿健康。最后家长朋友们，让我们共同关注幼儿食品安全，用最优质的的食材，为幼儿筑好安全防线。</p>