新书《发酵的时光----曾丽霞镜头里的安化黑茶》出版

美丽霞光

<h3><p>“黑夜给了我一双黑色的眼睛,而我却用它来寻找光明。“</p>唯一以夜的色彩命名的茶,身披一袭夜的衣衫,心却如阳光般灿烂。<br>一缕茶香,就是一缕阳光,就是一缕温暖。<br>拥有一壶黑茶的清香,心便会沐浴在温暖的阳光里。</h3> <br>安化黑茶,因主要产自益阳市安化县而得名。是中国国家地理标志产品,品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。是后发酵茶。<br>安化黑茶“千两茶”被誉为“世界茶王”,与安化黑茶“茯砖茶”的制作技艺同时列入国家非物质文化遗产保护名录。<br>中国茶叶流通协会唯一冠名授予益阳市为“中国黑茶之乡”。<div><br><div>《发酵的时光----曾丽霞镜头里的安化黑茶》全书分四个章节。</div><div><b>第一章节,茶乡山水。</b></div><div><br></div><div>本章节以诗情画意的形式展现安化山水形胜,风光旖旎。</div><div>安化地处北纬30°左右“茶叶生产黄金纬度带”,占据地球近九成的冰碛岩演化生成的富硒土壤,良好的自然条件,造就安化黑茶优异的原料基础。<br></div></div> <h5><b>茶乡日出</b><br><br>冲破黎明的雾霭<br>冉冉升起<br>一圆最大的金色唱盘<br>奏响天籁之音<br>唤醒大地</h5> <br><br> <h5><b>茶园春晓</b> <br> <br>翠绿的茶树,成片成片,爬满山坡,掐着腰,摆开一朵花的姿式,巧笑倩兮<br>三五成群的采茶姑娘,背着竹篓,穿行于茶山<br>她们踩着春天的鼓点,在云雾中徜徉,在春风里嫣然</h5><div><br></div><div><br></div> <h5><b>黄沙坪晨光</b><br><br>云雾缥缈的湖面上,霞光倒映其间,宛如梦境<br>微风吹来,泛起层层涟漪,远处中国黑茶博物馆若隐若现</h5><div>......</div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><b>第二章节,茶工风采。</b><br><br>踩制千两茶,犹如演绎一场豪迈的劲舞。<br>茶工们把生命的激情与创作的灵气凝聚成一声声茶歌号子,粗犷而不失韵调,自然而不失节律,技与艺结合,每一个动作都透着阳刚之美。<br>千两茶制作技艺与茯砖茶制作技艺一并于2008年6月7日被国务院审批通过成为第二批国家级非物质文化遗产。 <br>匠心技艺,传承千年;一生一事,执着坚守。<br>一代代茶工,传承的是坚毅人格,坚守的是生活信仰。 <h5></h5><h3><b>第三章节,万里茶道。</b></h3><h5><br></h5>万里茶道是古代中国、蒙古、俄国之间以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路,是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。<br>从中国福建崇安(现武夷山市)起,途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古,从伊林(现二连浩特)进入现蒙古国境内,沿阿尔泰军台,穿越沙漠戈壁,经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图。在俄罗斯境内继续延伸,从恰克图经伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、圣彼得堡等十几座城市,又传入中亚和欧洲其他国家,使茶叶之路长达13000余公里。<br>茶道贯穿中西、绵延万里,成为名副其实的“万里茶道”。 <h5><b>胡杨驼铃</b><br><br>遥想当年<br>马帮、驼队<br>驮着茶叶<br>带着资水的气息<br>跋山涉水,风餐露宿,远赴他乡<br>换回羊毛、马匹、药材<br>也给西北少数民族兄弟姐妹<br>送去生命之饮</h5><div><br></div> <h5><b>烫金的马群</b><br><br>天涯很远<br>崎岖的茶道<br>淹没了多少故事<br>又点燃了多少希望<br>每一个歇脚的地方<br>都是一道美丽的风景</h5><div><br></div> <br>2019年3月,安化唐家观、安化茶厂早期建筑群、安化渠江大安村古村落、安化江南永锡桥、鹞子尖古道、缘奇桥、资阳三台塔列入“万里茶道”世界文化遗产《中国世界文化遗产预备名单》。<br>安化,万里茶道的起点之一。至今留下了许多古茶园、古茶亭、古茶碑、古茶市、老茶行,遗存着生生不息的安化先人制茶、喝茶、运茶的遗迹。有着“茶事斯为盛,人烟两岸稠”的盛世奇观。<br>在崇山峻岭和山涧溪流间顽强生长的神秘茶马古道,承载着安化的过去、现在和更远的未来。 <h5><div><b>马帮铃响</b><br></div><div><b><br></b></div>悠远的马蹄声<br>回响于苍凉崎岖的茶道<br>蜿蜒于崇山峻岭<br>高原大漠<br>穿透历史尘埃</h5><div><br></div> <h5><b>风雨廊桥</b><br><br>一座老桥<br>一个故事<br>一壶岁月熬成的茶<br><br>数十座风雨廊桥是万里茶道最为迷人的景观<br>风雨廊桥集亭 廊 牌坊于一体 默然屹立于风雨之中<br>每一座风雨廊桥 都是一段丰饶而又依然鲜活的历史</h5><div><br></div> <h5><b>腰子尖站</b><br><br>腰子尖的马蹄声<br>湮没在幽远的石径深处<br><br>曾经喧嚣的古道 归于平静<br>岁月更迭 往事如烟<br>一程风雨 换了新颜</h5><div><br></div><div><br></div> 第四部分黑茶飘香。<br>“其色如铁、芳香异常、烹之无滓”十二字的考语,自唐代就奠定了安化黑茶的地位。<br>“宁可三日无粮,不可一日无茶”;<br>“一日无茶则滞,三日无茶则病”;<br>边疆地区以肉食为主,有多腥膳的生活习惯,安化黑茶消食祛腻,清理肠道,补充微量元素,在中国西北边陲大受欢迎。<br><br> <h5><b>烧水煮茶</b><br><br></h5> <h5><b>茶亦醉人何须酒</b></h5><div><br></div> <h5><b>新茶一盏享春光</b></h5><div><b><br></b></div> <h5><b>酥油茶香</b></h5> <div><br></div>2005年2月14日,一篓由白沙溪茶厂于20世纪50年代初生产的50公斤篓装“天尖”,在中央电视台《鉴宝》栏目经专家验证鉴评,评价为48万元,轰动了茶叶界和收藏界,安化黑茶走红公众视野。 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">《发酵的时光一一曾丽霞镜头里的安化黑茶》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>由中国摄影出版社出版</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">纸张规格 889mmx1194mm</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">出色映画特种纸 过哑膜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">开本大16开</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">印张14</span></p>