<p class="ql-block"> 幼儿的食品卫生安全是幼儿园保育工作的重中之重。2021年10月14日，针对食堂各操作间的操作规范对食堂有关负责人以及工作人员进行了培训。</p> <p class="ql-block"> 后勤陈老师提出:食堂工作人员每天的工作虽很辛苦，但一定要按照消毒制度进行操作，每个操作间摆放的餐具、用具要及时消毒，进出食品要严格把关。一定要做到责任到人，及时记录，充分保障孩子们的饮食安全。最后并对这学期的工作做了具体的安排，操作流程、消毒、工作纪律、食品等方面做了严格要求。</p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，食堂工作人员对食品安全卫生知识、业务知识有了更深入的理解，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。同时提高了我园食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。</p> <p class="ql-block"> 会议结束后，后勤陈老师对幼儿园的食堂设施设备、布局及卫生状况进行了自查，严把食品安全关。</p> <p class="ql-block"> 通过这次培训与自查，为望仙乡中心幼儿园食堂管理指明了方向，以不断完善的流程和更加细致的管理，有效保障了我园幼儿的食品安全。</p>