节约粮食，从我做起

凌漫夏末

2021年，全国公共机构节能宣传周时间是8月23日至29日，主题为“节能降碳，绿色发展”。今天和大家见面的是节约粮食篇，动动你的小手指学起来吧~

我国粮食浪费现状

据测算，我国粮食产后储存、运输、加工等环节损失总量达700亿斤以上。我国粮农存粮由于储备设施简陋，缺乏技术指导服务，损失比例在8%左右，每年因虫霉鼠造成损失400亿斤以上。我国粮食物流方式落后，全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库，储存条件差、损失大，这些环节损失逾150亿斤。由于消费习惯误区，成品粮过度追求亮、白、精，及低水平粗放加工，加工环节每年造成口粮损失150亿斤以上。请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费更是触目惊心，有关专家估算每年餐桌浪费食物价值达2000亿元。

爱粮节粮的重要意义

据测算，1公斤大米约有4万个米粒，我国13亿人口，若每人每天节约1粒米，则全国每天可节约3.25万公斤大米，每年可节约1200万公斤大米，可养活3.5万人，若以平均亩产1000公斤计，相当于每年开发无形良田1.2万亩。从粮食流通管理角度讲，加强粮食储备、运输、装卸、保管、加工等各环节的规范化操作和管理，可有效降低粮食损耗率，可节约大量的人力、物力和财力。实施节粮减损就是相当于促进粮食增产和节约土地，同时，也是节约水资源和节约能源。若全国每人每天节约1粒大米，就相当于全国每年节约540-600万立方米水资源。另一方面，全国粮食从生产区采购、调运过程中需要耗费大量的财力、物力、运力，因此，节约粮食就是节约能源和资源，是保障国家粮食安全的重要举措。

爱粮节粮措施

合抱之木，生于毫末九层之台，起于累土千里之行，始于足下节约粮食，我们可以从自身做起，从现在做起！