2019年的夏天，中南欧88天漫游记（六）大特尔诺沃、博占茨、Etar古村、皇家城堡酒店

陈建中

从希普卡纪念堂回到大特尔诺沃，正好是夕阳西下，城市景色极美。 　　节日里看到很多汽车都绑着气球。 　　古老的房屋，平整的街道，墙面上的涂鸦，古迹和现代生活在这里完美融合。这里真是个宜居的小城。 　　斯拉夫文字节期间，街道上时常能够看到节日盛装的俊男靓女。 　　也许停在夕阳下，静静等待的，就是这样端庄雅致的美人吧？ 　　蓦然回首，给我们一个温婉的微笑。保加利亚美女的身材、皮肤都特别的好，或许跟她们喜欢花草有关？ 　　每家传统餐厅的招牌设计都别具风味，足够吸引人的眼球，也就会招徕更多的食客。 　　保加利亚人的饮食，特别喜欢烧烤，这是一个在大特尔诺沃非常知名的烧烤店：EGO，这里的烤肉和披萨，脍炙人口。 　　位于市中心的Tourist Information Centre - Veliko Tarnovo游客服务中心，一旁是TEMPO披萨店有趣的招牌。 　　在大特尔诺沃的晚餐，安排在了当地最知名的餐厅，也是tripadvisor上排名第一的保加利亚本土菜和地中海菜系领军大厨料理的名店。 　　餐厅的正门在老城的主街上，入内后的布置，非常有保加利亚民族特色，既干净又舒适。 　　饭店的最大卖点，除了菜品好之外，就是拥有一个超级无敌Yantra河美景的大露台。露台上的座位，一定要记得提前电话预订哦！ 　　坐在这里，凭栏远眺，山川胜景尽在眼底。美景秀色可餐，美食不可辜负。 　　夕阳西下时分，阳光恰好映射在河谷边错落的古老建筑上，远处城堡依稀可见。美酒佳人胜景，一定会给你留下非常美妙的印象。 　　露台上，进餐时观赏的满眼绿意和夕阳，顿时食欲大增。 　　这样一家高大上的餐厅，其菜肴价格却是非常的亲民，这也是它在饕餮客之间广为传诵的缘由。 　　Shopska（保加利亚语шопска），是保加利亚脍炙人口，点单频率最高的色拉。清爽的色拉，洁白的羊奶酪，新鲜的蔬菜和腌制的橄榄，色香味俱全，仅售5.90列弗。 　　蘑菇焗牛舌，香气袭人，从用料、烹饪到摆盘无可挑剔，17.9列弗…… 碳烤猪颈肉配培根土豆，肉质细嫩多汁，恰到好处。13.9列弗。两个人，三道菜，2罐可乐，总共花费43.10列弗，信用卡记账人民币166.16元，比国内消费还便宜。附加美景免费赠送！ 　　Tsarevets城堡每晚都有免费的灯光秀。晚餐后，赶紧回到酒店上露台，拍到了夕阳给教堂尖顶，撒上金色的刹那。 　　咨询酒店前台和城堡的工作人员，都说当晚的灯光秀会在20:30分开始，所以我们早早在露台等候，此时天色尚亮，远处的教堂庄严地矗立在山顶。 　　由于夏天，这里天色黑得很晚，所以一直等到21:00，才看见一旁的城墙亮起灯。 　　真正城堡音乐灯光秀开场，是夜晚的9:30分。此时城堡前人头攒动，热闹非凡，大家争先恐后抢占一个有利的观景位置，而我们则安坐露台上，泡着龙井来看表演，甚为悠闲。 整个音乐灯光秀，有故事情节，有旁白解说，灯光千变万化，配乐经典华美。可惜我们一句话，也听不懂，但能观赏这光影美景，足矣。 　　整个灯光秀表演持续了20分多分钟，在高潮时，灯火五彩缤纷，把古老的城堡点缀得华美绚烂。 　　露台上，可以看到整条主街延伸到城堡去的道路上，乌泱泱都是前来观赏的人群。每个人手里的手机亮屏，也成为了灯光秀的一部分。建议大家到大特尔诺沃，一定要找家看得见风景的酒店，来观赏美景哦！ 20190527，上午的行程是：Arbanassi,大特尔诺沃老城区。这是朝霞映照下的大特尔诺沃。 　　早上的第一站，具有土耳其民族风情的小镇——阿尔巴纳西小镇。阿爾巴納西村落不同於其他的保加利亞各地區的村落。 　　據资料记载，這裡的居民百分之九十為土耳其族裔，不同於其他村落，幾乎全部屬於斯拉夫族裔。 自15世紀起，土耳其崛起後，統治了大部分巴爾幹半島的區域，其中保加利亞是巴爾幹半島中被統治時間最久的國家，長達500年之久…… 　　為土耳其開疆闢土的第一批土耳其士兵，當攻下保加利亞的古城--維利克.塔爾諾波（即现在的大特尔诺沃）后，為了軍事的利益，奉命在古城的東北方高地長期駐紮。 　　因為這裡居高臨下，易守難攻，還能監控古城維利克.塔爾諾波的動態，時間久了，自然演變為土耳其風格的城市。 17世紀以後，土耳其的政治日漸腐敗。各地方的搶匪越來越猖狂與囂張，這些搶匪大都躲藏在山裡的森林裡，阿尔巴納西村又剛好坐落在森林的邊陲地帶，反而成為盜匪侵襲的目標。 　　因此這裡的房屋，故意將外觀改為看似很簡陋的樣子，窗戶與大門也故意縮小，深怕成為搶匪的目標。 　　但是，這裡是土耳其人聚集的地方。是當時奥斯曼帝國的官員與公務員的聚集地，當然也累積了龐大的財富，所謂財不露白，是也。 　　旅游大巴开来了，我们赶紧走人吧…… 　　开车返回大特尔诺沃古城区。 　　大特尔诺沃老城的中心广场，一旁Ресторант "Люляка"餐厅的外墙上，就是教堂里神秘壁画的仿制品。 　　古城区的纪念碑。 　　古城建筑的墙面，很多都用这种抽象可爱的壁画作为装饰，感觉和中国的剪纸艺术风格有点类似。 　　古城繁华商业区。 　　主街沿街的，都是两层的楼房，被粉刷得颜色各异，五彩缤纷。 　　古城里也有很多玫瑰化妆品售卖店，不过一定要睁大眼睛哦，这家是ROSE OF BULGARIA，不是BAULGARIA ROSE哦！ 　　各类名牌，都可以在大街上看到。 　　主干道上的花环，漂亮。 　　几乎每个城市都能看到的标示，保加利亚重视欧盟，可见一斑。 　　保加利亚的历史，就是一部战争史。从奥斯曼土耳其侵占到被德军占领，为获得国家独立和民族兴旺，保加利亚人民进行了数百年不屈不饶的英勇战斗。 　　别具一格的战争纪念碑。 　　政府机构和公司大楼。 　　面包房的中国食品…… 　　保加利亚是个爱花的国度。 　　外币兑换铺子。 　　热闹街头的酒店。 　　离开大特尔诺沃，来到古村艾特 Etar . 　　古村艾特Etar的秀丽风景。 　　古城Etar的参观游览线路图。1963年在Etar原有古村基础上进行了整体设计改造，集中展示保加利亚民族复兴时期加布罗沃Gabrovo地区的建筑、风俗，文化和经济生活。 　　停车场收费非常的优惠，前30分钟免费，之后每小时收费1列弗而已。停车后，到小村售票处旁的这台自动售票机器上购买停车费，然后放置在车内前挡玻璃处。 　　露天民俗博物馆——古村艾特 Etar，位于巴尔干公园北侧，距离5号公路不远，开车很容易到达的。 　　村口的马赛克传统拼画，上面有保加利亚文的村名：Етър。 　　保护得很好的传统老房子，作为纪念品售卖店，也是很养眼。 　　保加利亚版的桃花源记…… 　　在小桥流水点缀下，乡村景色让人留连忘返。 　　山上的泉水被引领到磨坊，成为了机械的动力。对于水的利用，是古代人民的智慧结晶。 　　建于1780年的水磨坊，颇具年代了。在我们参观时，有很多保加利亚的学生来这里接受传统文化的教育。 　　小镇中心的钟楼，钟楼下是水渠，旁边的玫瑰，芬芳艳丽。 　　传统的两层凸窗住宅、手工艺作坊等等，这里总共有50余处。 　　传统的手工艺编织产品，如地毯挂毯，非常有保加利亚的民族特色。 　　传统手工艺人，正在专心致志地雕刻木制的哨子，这个，买回家当手信是不错的选择。 　　在村口的一家古老房子里，有用古老烹饪的方式，售卖当地美食，一切都如同几百年前一般。 　　农家传统的灌肠，就在葡萄架下自然风干，必须要品尝一下，配这个灌肠的主食就是烤的饼子。 　　葡萄架下，品尝完农家日常饮食，准备启程。灌肠口味还不错，就是偏咸，可能是怕腌制的时候变质吧。建议有机会来品尝下，价格低廉。 　　保加利亚对于欧盟，还是看得很重的。 　　上车吧，去下一个小镇——博占茨，Bozhentsi . 　　山林深处的避世古村——博占茨 Bozhentsi，位于巴尔干山中部，始建于16世纪，在奥斯曼帝国征服保加利亚之后，大特尔诺沃的一些贵族为躲避战乱，迁居到此地。 　　沿着山间公路行驶，穿过空气清新的森林，山路的尽头就是博占茨。 　　博占茨小村依然保持着十九世纪的原貌，100多处保加利亚复兴时期的房屋保存完好。1964年成为联合国教科文组织建筑和历史保护区。 　　小镇本身就是一个开放式的文化遗产。村口的博物馆，每小时整点有讲解团带领入内参观，门票成人4列弗，学生和残疾人3列弗。TIPS：每周二免费！ 　　参观古村，车辆不能入内，必须停在停车场，停车费3列弗，很良心。路边小店售卖的茶具很漂亮。 　　当年为躲避战乱来深山定居的，都是贵族和富商，所以建造的房子以两层楼居多，底层为储物和牲畜的空间，楼上是主人的住处，屋顶用天然石板堆砌。 　　绿树鲜花掩映下的石板屋顶和石板小路，时光仿佛会在此停滞不前。 　　如今，这里的很多老房子，一层大多开设了餐厅，供游客休憩，古老的灶头为大家烹饪出地道的保加利亚美食。 　　古墙老树下，小憩片刻，充分享受山区田野的新鲜空气。 　　在物欲横流的社会中，很羡慕能够在这里隐居生活的人们。 　　此时正值芍药花盛开，古村空气中弥漫着醉人的芬芳。在醉人的馥郁香气里，读一段书，是多么美好的一件事情。 　　博占茨的教堂，也颇有年份了。 　　博占茨 Bozhentsi真是一个人少景美，拗造型的好地方。建议有时间自驾的朋友前来游览。沿途山路比较多，道路狭窄多弯，切记谨慎驾驶。 　　从博占茨出发，前往布尔加斯，中间经停大超市麦德龙。 　　在保加利亚，购买玫瑰精油、玫瑰化妆品、玫瑰水等，其中价格最便宜的商场，就是在麦德龙超市购买的了。本以为之后，还会遇到更好的产品和价格，实际上，不再有了！过了这个村，就没有这个店啰。 　　布尔加斯的麦德龙位置图。地址：бул. „Стефан Стамболов“ 103, 8008 Northern Industrial Zone, Burgas, 保加利亚， 　　麦德龙购物，会出给你含增值税的大发票。虽然对我们并没有什么作用，但是大商场的货物可靠性，是没有问题的。关键是，价格真心便宜啊！Bulgarian Rose保加利亚玫瑰品牌的Q10日霜，50毫升，9.19列弗,Q10晚霜，6.66列弗。330毫升的玫瑰水，6.71列弗，价格绝对是业界良心！ 　　我们在麦德龙，买了一大堆日霜、晚霜和玫瑰精油、玫瑰水，现在还在用着。 　　从麦德龙出来，快马加鞭，一路疾驰，傍晚时分，到达酒店。 　　度假区的安保措施，还是很严格的。 　　度假区的大门，远处城堡外型的高楼就是我们入住的酒店。 　　黑海之滨，布尔加斯皇家城堡设计水疗酒店。 　　皇家城堡设计水疗酒店 Royal Castle Design & Spa Hotel，是保加利亚黑海之滨——布尔加斯市北面海滨的度假酒店，颇有皇室城堡风范，我们安排在这里连住三晚，开启悠闲的度假模式。 　　由于5月底还不是海滨度假的旺季，所以我们预订到的价格非常优惠。包括半食宿、税金和城市税的全价，三晚300多欧元。这是酒店的大堂，自驾车辆就可以停在大堂边上，极为方便。 　　大门口的花坛和喷泉。 　　黑海之滨，皇家城堡设计水疗酒店富丽堂皇的大堂。 　　大气端庄的大堂，颇有皇家风范。 　　黑海之滨，皇家城堡设计水疗酒店富丽堂皇的大堂。 　　大堂挑空很高，繁复的装饰，让人感觉精美华丽。 　　迎宾的香槟和西点，有宾至如归之感。整个酒店的装饰，以狩猎、鹿角等为主题。 　　中庭是挑空的玻璃回廊，地下室是客人休憩的地方。 　　皇家城堡设计水疗酒店性价比较高的房型。提早2个月预订。 　　双台盆的洗漱台，浴缸、淋浴、卫生间各自独立，空间大，布局合理。 　　客房都有雀巢胶囊咖啡机，胶囊免费供应。这个用来烧水泡茶也是极好的，柜子下面有个冰箱。 　　皇家城堡设计水疗酒店。窗外的水上乐园与黑海美景。 　　度假酒店的区域分布图。 　　酒店的全称是：Royal Castle Design & Spa Hotel-Aqua Park（皇家城堡设计和温泉酒店-水上公园），因为酒店区域内有大型的水上公园，住店客人去水上公园是完全免费的！因此是暑假遛娃、游玩的最佳选择。 　　水上乐园。 　　水上乐园。 　　入住在酒店高层区，风景更好，这是中庭上的玻璃顶盖。 　　地下层的廊柱，有点梦幻感觉不？ 　　酒店地下层有SPA，需要提前预约。 　　SPA的外面，是一个大型的温泉泳池。 　　泳池旁供客人休憩的地方。 　　休息室也是精彩纷呈，各具特色。 　　以行李箱为装饰主题的大堂休息区域。 　　富丽堂皇的大堂装饰，让人疑似入住了皇宫一般。 　　大堂里还有一匹流光溢彩的宝马，非常上镜。 　　采光极好的地下层，是游客相聚、小憩、聊天的好地方。 　　让人感觉舒适惬意而慵懒的座位。 　　银光闪闪的楼梯口装饰。 　　酒店外围的装饰，都以繁复的雕花铁艺为统一格调。 　　户外的酒吧和藤椅。 　　户外酒吧。 　　酒店通道的大门口，24小时有人值守，旁边还有一座小教堂。 　　再小的教堂，也是上帝的居留处，必须被装饰得金碧辉煌。 　　酒店的四周，开满了完美的ROSE。反正在西方世界，不管是玫瑰、月季、蔷薇等等，都统一这样称呼，只有我们会有各种细分。 　　堪称完美无暇的黄玫瑰。 　　酒店的户外泳池，5月底还不是户外嬉水的好季节。 　　皇家城堡酒店的外观，我觉得角楼处的客房，观景是最完美的。 　　接着，在酒店各处逛逛。 　　酒店内的超市，价格和大街上无异。主要是卖些泳装、泳帽这类，日常用品很少。 　　保龄球馆和夜店，估计晚上很热闹。 　　希腊神话故事的雕塑，在东欧的保加利亚，也常常可以见到。 　　俄罗斯一向把保加利亚当成自己的后花园，酒店也可看见不少俄罗斯牌照的车辆。 　　联合国维和部队，也有这种小车？ 　　在酒店旁随意散步，看夕阳从山的一边，缓缓落入，周而复始，万象更新……